L'augmentation de la demande de pommes de terre en Allemagne a été signalée par les magasins d'agriculteurs, les commerçants et les entreprises d'emballage au détail, écrit Alfons Deter dans son article sur www.topagrar.com.
Les producteurs allemands de pommes de terre ont également confirmé la croissance de leurs ventes, notamment en ce qui concerne les produits biologiques. À cet égard, ils avertissent les acheteurs que les pommes de terre biologiques fraîches de la récolte de l'année précédente ne conviennent pas à un stockage à long terme dans le ménage et doivent être utilisées rapidement.
On ne prévoit pas de pénurie de pommes de terre en Allemagne, bien que les producteurs aient augmenté leurs exportations au second semestre de l'année dernière, mais la situation de l'offre sur le marché local est toujours bonne. En revanche, l'exportation de frites allemandes, notamment vers l'Asie, souffre de problèmes logistiques.
L'Association allemande du commerce des pommes de terre DKHV signale également des ventes élevées de pommes de terre en provenance d'Allemagne, les usines de transformation et les conditionneurs travaillant à la limite pour répondre à la forte demande.
L'association déclare aux consommateurs que l'approvisionnement en pommes de terre allemandes est garanti. Ces dernières années, une infrastructure moderne et sans risque a été créée en Allemagne pour proposer des pommes de terre allemandes tout au long de l'année. Cela a été rendu possible grâce aux investissements dans des systèmes de stockage réfrigérés innovants, qui garantissent une qualité élevée constante de la pomme de terre et garantissent l'approvisionnement au détail.
Thomas Herkenrath, président de DKHV et un revendeur international de pommes de terre a déclaré: «Nous avons vu une augmentation des ventes de pommes de terre depuis la mi-mars, certaines étagères de supermarchés sont vides. Bien sûr, nous sommes satisfaits de la popularité de ce produit. Cependant, selon notre expérience, tous les ménages privés ne sont pas en mesure de stocker correctement de grandes quantités de pommes de terre fraîches. C'est pourquoi nous vous recommandons fortement: il vaut mieux acheter des pommes de terre au supermarché au besoin, il n'y a pas de pénurie, il y a de gros volumes de pommes de terre dans nos entrepôts spécialement équipés. "
Pendant ce temps, les producteurs locaux de pommes de terre ont déjà ouvert le début de la saison des pommes de terre.
Typiquement en Allemagne, la plantation de pommes de terre commence vers le 10 mars. En règle générale, les agriculteurs plantent des pommes de terre pré-germées, commençant immédiatement dans le sol, et couvrent environ un tiers de la superficie avec du papier d'aluminium pour une croissance plus rapide, de sorte que les premières pommes de terre produites localement tôt soient mises en vente à partir de la mi-mai.