Les investissements dans la filière pomme de terre seront rentables pendant deux à trois ans, y compris en lien avec le soutien gouvernemental à cette filière. Ce point de vue lors du "Forum agraire de Russie", organisé par le journal "Vedomosti", a été exprimé par le président de l'Union russe de la pomme de terre, Sergueï Loupekhine.
« Quant aux pommes de terre, je pense que c'est un sujet plutôt intéressant pour tous les futurs investisseurs qui voudraient gagner quelque chose. Mais cela ne durera pas longtemps, deux ou trois ans. Celui qui parvient à entrer dans ce business, il gagnera, qui n'a pas le temps, il en sortira », a-t-il déclaré.
Selon Sergey Lupekhin, cette année, tous les producteurs de pommes de terre sont satisfaits de l'augmentation des prix dans l'industrie. « Il y a eu une forte poussée provoquée par une diminution du volume de la récolte : il y a eu des semis tardifs et une récolte problématique », a expliqué l'expert.
Selon le président de l'Union de la pomme de terre, si dans la structure de la production de pomme de terre à la fin des années 1990 - début des années 2000, les parcelles subsidiaires personnelles (LPH) occupaient une position dominante et 80 % des pommes de terre y étaient cultivées, soit 32 millions de tonnes, puis en 2020 la structure a changé... "En 2020, il y avait 12,7 millions de tonnes de pommes de terre dans les parcelles familiales privées, c'est-à-dire qu'en 20 ans, il y a eu une diminution de 20 millions de tonnes - un million par an", a souligné Lupekhin.
Il a ajouté que les grandes entreprises et les petits producteurs se lancent activement dans le segment de la transformation. «Ils ont commencé à faire passer les producteurs du marché de la pomme de terre de table au marché de la transformation, et l'offre a diminué, et les propriétaires de parcelles privées ont refusé de planter des pommes de terre et sont allés dans les magasins, ce qui a également augmenté la demande. Ces facteurs ajoutés au climat ont provoqué une forte flambée des prix », a-t-il conclu.
Selon l'expert, en 2022, le ministère de l'Agriculture envisage de soutenir le développement de la culture de la pomme de terre. «Cela est dû à l'expansion du commerce de la pomme de terre - les fonds seront consacrés à l'organisation du stockage, au développement de la remise en état des terres, peut-être même y aura-t-il une motivation pour l'introduction de nouvelles zones. Et maintenant, beaucoup d'attention est accordée à cela », a conclu Loupekhine.