Nous continuons à publier des documents exclusifs du WPC (World Potato Congress), racontant l'organisation d'une chaîne de production efficace de pommes de terre de semence en Afrique.
Le Congrès mondial de la pomme de terre aura lieu du 31 mai au 3 juin à Dublin, en Irlande. L'événement réunira des professionnels, notamment des producteurs de pommes de terre, des grossistes, des emballeurs, des importateurs et des exportateurs de pommes de terre de semence et de consommation.
Cette semaine, nous parlons de la commercialisation et de la valeur ajoutée des pommes de terre en Éthiopie.
Commercialisation
Il existe d'autres producteurs de semences à Yeldu, où vit Guta, mais sa ferme est connue de beaucoup comme une source de pommes de terre de semence de qualité.
Des représentants d'organismes publics, d'ONG (nationales et internationales), du secteur privé et des agriculteurs individuels de différentes régions du pays viennent acheter des semences.
Dans un premier temps, le Potato Center (CIP) recommande aux acheteurs de se rendre à Yelda, car les producteurs de semences y respectent les exigences QDS pour produire des semences de qualité. De plus, Holleta a déjà fait la publicité des pommes de terre de semence de Guta et d'un autre agriculteur, Tesfaye, sur le site Web de Solagrow et dans le journal le plus lu, The Ethiopian Reporter.
Les acheteurs ont commencé à donner son adresse à d'autres, et Guta lui-même a recueilli les adresses d'acheteurs potentiels et les a appelés pour leur faire savoir qu'il avait des pommes de terre de semence à vendre. À ce titre, il a vendu des centaines de tonnes de pommes de terre de semence à des organisations non gouvernementales, dont World Vision, pour leurs projets. L'année dernière, il a vendu environ 36 tonnes de pommes de terre de semence Gudene au transformateur néerlandais Senselet (qui signifie « chaîne » en amharique, la principale langue éthiopienne). Guta transporte ses pommes de terre du marché sur ses propres camions vers les principaux magasins horticoles du marché extérieur d'Addis-Abeba. Elle réalise des opérations bancaires de trois manières principales : par virements, chèques et espèces.
Guta commercialise également des produits laitiers et équipe des infrastructures agricoles. Son projet d'école et d'hôtel créera de nombreux emplois pour la population locale, en particulier pour les jeunes.
Création de valeur ajoutée (emballage, bon stockage, transport)
Guta ne vend pas de pommes de terre de semence à la récolte, mais ajoute de la valeur en stockant les tubercules jusqu'à ce qu'ils produisent de nombreux plants courts, verts et robustes qui ne se cassent pas pendant le transport et la plantation. Les acheteurs savent que les pommes de terre de semence à germes multiples donnent plus, et ils n'hésitent pas à payer plus. Il dispose de trois camions d'une capacité de 35 tonnes, ce qui lui permet de livrer des pommes de terre de semence et de consommation, attirant ainsi plus de clients.