En 2019, la part des produits importés représentait 52,4% du marché russe des légumes en conserve en termes physiques, ont calculé les analystes de l'agence de marketing ROIF Expert.
Selon l'étude "Le marché des légumes en conserve en Russie: une étude et des prévisions jusqu'en 2024", l'année dernière, la Russie a importé des légumes en conserve pour un montant de 441,4 millions de dollars. Il est à noter que depuis 2016, le volume de l'offre a augmenté de 6,5 points de pourcentage.
La plus grande influence sur le marché des légumes en conserve est exercée par la stagnation de la demande et la concurrence avec les producteurs étrangers. Les légumes en conserve russes sont principalement produits par des entreprises du territoire de Krasnodar, de la République Kabardino-Balkarienne et de la région de Smolensk. Trois régions assurent 68,5% de la production nationale d'aliments en conserve et pour la période de 2016 à 2019. les entreprises ont réduit leur production annuelle de 29,6 milliers de tonnes.
Les analystes ont noté que, contrairement aux légumes frais, le segment du maïs sucré en conserve, des pois verts et des concombres marinés ne se développe pratiquement pas.
Les leaders dans la fourniture de légumes en conserve sont la Chine et l'Espagne. Début 2020, ces pays ont exporté des produits d'une valeur de 37,4 millions de dollars vers la Russie.
«Les fabricants chinois prennent des volumes, tandis que les Espagnols sont généralement en tête en termes de revenus. <…> Les données pour toute l'année sont les plus indicatives, car le marché des conserves de légumes en Russie est soumis à des fluctuations saisonnières. En 2019, les entreprises espagnoles ont importé des produits d'une valeur de 101,7 millions de dollars en Russie et des entreprises de Chine, 85,1 millions de dollars », ont découvert les spécialistes du marketing de ROIF Expert.
Un autre 10% du marché russe est occupé par des produits biélorusses. L'année dernière, le pays a expédié 46,7 milliers de tonnes de légumes en conserve en Russie, soit 1,8 fois plus que l'exportation de légumes en conserve en 2016. Les importations en provenance d'Italie ont également augmenté de manière significative de 37,5%.