La pénurie de grosses pommes de terre dans un avenir proche pourrait entraîner des perturbations dans l'approvisionnement en chips. Selon Kommersant, Frito Lay Manufacturing LLC (qui fait partie de PepsiCo) a informé ses sous-traitants des interruptions prévues dans l'approvisionnement de toute la gamme de chips Lay's en septembre et octobre en raison d'une pénurie de pommes de terre sur le marché.
PepsiCo est le plus grand fabricant de chips de pomme de terre en Russie. Elle produit des snacks dans des usines des régions de Moscou et de Rostov et construit actuellement une entreprise à Novossibirsk. Selon les estimations d'Euromonitor International, en 2020, la société occupait 65,3% du marché russe des chips avec un chiffre d'affaires de 93,81 milliards de roubles. Cette année, PepsiCo prévoyait de transformer plus de 500 470 tonnes de pommes de terre contre XNUMX XNUMX tonnes un an plus tôt.