Svetlana Konstantinova, chef du groupe de sélection et de semences de pommes de terre, Institut de recherche agricole de Chuvash - branche des FGBNU FARC du Nord-Est
Les scientifiques de l'Institut de recherche agricole tchouvache mènent des recherches scientifiques dans le domaine de la sélection et de la production de semences de céréales et de légumineuses, de graminées vivaces, de soja, de houblon et de pommes de terre.
L'institut a commencé à s'engager dans la sélection de pommes de terre en 2010, il s'agit d'un domaine d'activité relativement jeune pour notre organisation scientifique et pour la Tchouvachie dans son ensemble. Les travaux sont menés conjointement avec des spécialistes du Centre fédéral de recherche sur la pomme de terre nommé d'après V.I. A. G. Lorkha: sur notre commande, ils envoient des hybrides à tubercule unique avec certaines caractéristiques variétales à l'Institut de recherche en agriculture.
En règle générale, nous demandons des variétés précoces et mi-précoces, car les variétés de mi-saison dans la région Volga-Vyatka ne peuvent pas toujours réaliser pleinement leur potentiel en raison des conditions météorologiques, il y a des gelées précoces.
Si nous parlons de la destination, nous privilégions les variétés de table, bien que le marché évolue progressivement, les consommateurs commencent à s'intéresser aux variétés destinées à la transformation en profondeur, au conditionnement sous vide. Nous prenons en compte la couleur de la peau et de la pulpe, la profondeur des yeux. Aujourd'hui, les variétés à peau blanche et à chair jaune sont plus demandées, mais il y a trois ou quatre ans, les variétés à peau rouge et à chair blanche étaient plus populaires. La résistance au mildiou, à l'Alternaria et à d'autres maladies courantes est également d'une grande importance.
Parmi les hybrides obtenus, nous sélectionnons les plus prometteurs pour notre région. Dès la deuxième année de culture, nous sélectionnons des échantillons pour des tests préliminaires (la sélection s'effectue selon plus de 50 critères : on fait attention à la compacité de l'arbuste, au nombre de tubercules, etc.). De plus, les leaders de cette étape passent aux tests principaux, puis aux tests compétitifs. Ces options qui affichent finalement de meilleurs résultats par rapport aux normes existantes dans notre région, nous les soumettons à des tests de variétés d'État. C'est un travail long et très laborieux.
Dans la tirelire des éleveurs de l'Institut de recherche agricole tchouvache, il n'y a jusqu'à présent qu'une seule variété de pomme de terre - Avan (un brevet pour une réussite de sélection a été reçu en 2020). Avan de Chuvash signifie bon, sain. Variété mi-précoce, pour la table. Il a une excellente présentation : la peau est rose, la chair est blanche. Dans le nid, en moyenne, de 8 à 12 gros tubercules (les petits, pesant moins de 30 g, peuvent ne pas l'être du tout).
La variété n'est pas capricieuse aux conditions météorologiques, donne une bonne récolte à la fois les années sèches et les saisons à forte humidité. Résistant au phytophthora (y compris les sommités), en raison de la peau dense adaptée à la récolte mécanique.
Mais nous ne nous arrêtons pas. En 2021, selon les résultats du test compétitif, 14 numéros ont été sélectionnés. A la fin de l'hiver nos experts évalueront comment les accessions ont survécu à la période de stockage : celles qui ont germé tôt seront rejetées (ces variétés peuvent être sujettes à la tubérisation secondaire).
Outre les travaux de sélection, l'Institut de recherche agricole tchouvache est engagé dans la production de semences primaires de sept variétés de pommes de terre: Zhukovsky early, Avan, Vineta, Courage, Irbitsky, Vympel, Reggi.
Nous produisons du matériel de semence (les pommes de terre de catégorie élite sont mises en vente) principalement pour les fermes de pommes de terre de la République tchouvache, il y a aussi des clients réguliers dans la région de Samara et la République du Kazakhstan. Parmi les repreneurs figurent des particuliers (LPH).
Jusqu'à présent, il y a suffisamment de volume de production pour tout le monde, même maintenant, alors qu'il ne reste plus grand-chose jusqu'au printemps, nous avons une certaine réserve. Mais il est important de tenir compte du fait que pendant plusieurs années consécutives, les prix des pommes de terre de table en Russie et au Kazakhstan étaient à un niveau très bas, et peu de gens voulaient s'occuper de cette culture. L'année dernière, le coût des pommes de terre a augmenté et la demande de semences a immédiatement augmenté.
À l'avenir, je pense, la direction va certainement se développer, il y a toutes les opportunités pour cultiver des pommes de terre de semence dans la république.