L'une des fermes du district de Gorodishchensky de la région de Volgograd cultive une culture non conventionnelle pour la région - les oignons d'hiver. La récolte n'est pas prévue comme d'habitude - à l'automne, mais au milieu de l'été. Qu'est-ce qui a poussé un agriculteur à faire une expérience agricole?
Le désherbage mécanique est le quotidien des maraîchers urbains. Des oignons ont été plantés dans ce champ en septembre. Ils se préparent à récolter en juin. Le début des travaux est prévu dans quelques semaines. L'expérience avec les oignons dits d'hiver à la ferme est menée depuis 2017 et est considérée comme très réussie.
Arkady Dudov, chef d'une ferme paysanne : « Nous avons planté cet oignon l'année dernière - 18 hectares. Ils l'ont enlevé avant tout le monde, l'ont vendu avant tout le monde. C'est aussi un gros coup de pouce à l'argent. C'est-à-dire que les gens paient pour l'arc égyptien ou le mien. C'est l'essence - de grandir le plus tôt possible. "
Arkady Dudov cultive des légumes depuis près de 30 ans. Au fil du temps, dit l'agriculteur, le coût des semences importées a considérablement augmenté et la base de sélection nationale a été pratiquement perdue, les semences ont dû être achetées chaque année. Par conséquent, nous avons décidé de commencer l'élevage nous-mêmes. La première cargaison a été apportée de Serbie.
- Il s'agit d'un champ expérimental de sélection. La chose la plus importante que ce champ donnera naissance, ce sont les graines.
Ils espèrent obtenir plus de trois tonnes de graines cette année. La ferme mise sur un produit respectueux de l'environnement. Pour grandir, vous devez suivre une certaine technologie. Tout d'abord, le champ doit reposer en jachère, puis il est semé avec du grain, ils ne seront pas récoltés, mais seront autorisés à verdir. Et ce n'est qu'alors que l'arc sera planté.
Arkady Dudov, chef de la ferme paysanne : « Nous ne recevrons pas de céréales d'ici. Nous allons attendre la maturité de la cire de cette culture et d'abord la moudre puis la labourer. Quand on parle d'un produit respectueux de l'environnement, il faut parler de bien cultivé. Les oignons qui seront cultivés ici seront cultivés pratiquement sans produits chimiques. »
Les agriculteurs sont convaincus que cette technologie peut augmenter considérablement le rendement. Dans deux ans, ils prévoient d'abandonner complètement l'achat de matériel de plantation. Et si tout se passe bien, alors en quatre pour commencer la mise en place des graines. Il y a une demande. Les semences hybrides importées, disent les agriculteurs, sont chères.
Viktor Voluchevsky, agriculteur : « Cela coûte 24 mille un pack par hectare, 5 packs sont nécessaires par hectare. 120 mille, grosso modo. Cher, cher, très cher."
Les tâches sont ambitieuses : augmenter significativement le volume de production afin qu'il y ait une opportunité de vendre du matériel de plantation à d'autres régions du pays. Après tout, l'oignon d'hiver a un système racinaire puissant et est capable de résister aux fortes gelées.