La journaliste Binita Kumari dans un article sur le portail krishijagran.com parle de cet événement intéressant.
« Nilkant Kufri Blue Potato est unique en son genre car il a été créé par l'agriculteur Mishrilal Rajput de Bhopal, Madhya Pradesh, Inde. Il dit que la variété est bénéfique tant pour les consommateurs que pour les agriculteurs et les transformateurs : « Comparé aux pommes de terre blanches ordinaires, ce bleu est riche en antioxydants : 100 grammes de pomme de terre contiennent 100 mg, soit près de 7 fois la quantité d'antioxydants dans les pommes de terre ordinaires. pommes de terre.
Les rendements sont plus élevés : là où les variétés de pommes de terre blanches produisent environ 300 cents au champ, les bleues peuvent produire jusqu'à 400 cents pour le même coût de culture. De plus, il résiste à de nombreuses maladies qui surviennent dans des conditions de fortes précipitations, ce qui protège l'investissement des agriculteurs dans les cultures.
Enfin, il faut moins de temps pour cuire et bouillir que les pommes de terre conventionnelles - les économies sont importantes face à la hausse des coûts énergétiques. Le goût est excellent."
L'agriculteur a souligné que la culture de variétés de pommes de terre adaptées aux conditions locales est plus rentable, car l'impact négatif du changement climatique sur la productivité de la pomme de terre peut être compensé dans une certaine mesure en sélectionnant des variétés adaptées à la région. L'impact du changement climatique sur les rendements de pommes de terre dans le Madhya Pradesh a été analysé par des scientifiques à l'aide du modèle de simulation de croissance des cultures WOFOST. Des variétés de pommes de terre de trois groupes de maturité ont été sélectionnées : Kufri Badshah (tardive), Kufri Joti (moyenne) et Kufri Pukhraj (précoce). Selon les calculs, l'effet combiné du CO2 et la température réduiront la productivité de Kufri Pukhraj de 7,6 %, 7,3 % pour Kufri Jyoti et 6,4 % pour Kufri Badshah.
Des variétés de pommes de terre adaptées au climat du pays - avec des étés chauds et des hivers courts - sont cultivées dans la plaine indo-gangétique pendant les courtes journées d'hiver d'octobre à mars, tandis qu'une certaine production toute l'année a lieu dans les terres relativement hautes du sud.
Le Madhya Pradesh est l'un des cinq principaux États de la pomme de terre en Inde, où les pommes de terre alternent avec le gombo et le soja dans la rotation des cultures.
La culture de la pomme de terre en Inde dure depuis plus de 300 ans. Pour le pays, c'est la quatrième culture vivrière la plus importante après le riz, le blé et le maïs.