RECHERCHE PRATIQUE
Alexander Kuznetsov, directeur exécutif, SPSK Ustyuzhensky Potato
Alexander Hutti, Ph.D. (Biol.), Chercheur principal, secteur des champignons, des maladies virales, des mycoplasmes et des nématodes des cultures de pommes de terre et de légumes, Institut panrusse de recherche pour la protection des plantes.
L'une des maladies les plus nocives de la pomme de terre est la maladie de Rhizoctonia, ou «gale noire» causée par le champignon Rhizoctonia solani JG Kuhn à un stade mycélien imparfait. Le principal danger de la rhizoctonie est associé à ses caractéristiques biologiques et à son cycle de vie, permettant au champignon de mener une lutte réussie pour l'existence, ainsi qu'à des capacités d'adaptation accrues, à la présence de groupes anastomotiques uniques résistants à certains des fongicides modernes, à un large éventail de plantes hôtes affectées et à des structures infectieuses qui préservent sa viabilité dans le sol pendant plusieurs années.
Partie I.
EXPÉRIENCE EN VÉGÉTATION
La composante évolutive de la maladie est telle que la rhizoctonie en tant que pathogène est idéalement adaptée à tous les stades de l'ontogenèse de la plante hôte et est capable de commencer son développement avec le début du développement de la pomme de terre. Diverses structures infectieuses de la rhizoctonose, à la fois dans le sol et à la surface du tubercule (dans la plupart des cas) ou dans la pomme de terre elle-même (forme latente), germent et infectent la plante simultanément avec l'apparition de germes, sous l'influence de diffuses libérées dans le sol.
Le champignon affecte tous les organes souterrains de la pomme de terre: racines, stolons, yeux, germes, collet racinaire, parties des tiges situées dans le sol, tubercules, ainsi que la partie aérienne des tiges à la surface du sol. La symptomatologie est étendue: ulcères sur tous les organes souterrains et aériens de différentes formes et couleurs (du clair au brun foncé, parfois noir), humides et secs; mycélium incolore à la surface du tubercule ou son compactage sclérotique, qui est une imbrication du mycélium fongique du brun foncé au noir, ainsi que divers types de fissures, nécrose des mailles.
Sur la partie aérienne des tiges, plus près de leur base, se forme une «patte blanche» de mycélium blanc - stade sexuel du champignon, conduisant à la formation de spores qui peuvent infecter les jeunes tubercules. En raison de la défaite du système vasculaire, la partie aérienne de la plante souffre également: il y a une perte de turgescence et de flétrissement, le recourbement des feuilles avec un "bateau" avec l'acquisition d'une couleur rouge-violet, la formation de tubercules à air, indiquant une pathogenèse passagère dans la partie souterraine de la plante.
Au cours de la dernière décennie, il y a eu une nette tendance à la formation d'une «jambe blanche» non pas dans la seconde moitié de la saison de croissance, mais pendant la période de pleine germination des pommes de terre. La même tendance est observée pour la forme ulcéreuse des tubercules. La manifestation de ce symptôme de la maladie est massive et remplace souvent un autre symptôme bien connu - la sclérote noire. Le danger de la forme ulcéreuse réside dans sa nocivité accrue, une détérioration significative de la qualité des pommes de terre, la difficulté de diagnostic et son absence dans le nouveau GOST 33996-2016 «Pommes de terre de semence. Conditions techniques et modalités de détermination de la qualité », entrée en vigueur le 01er janvier 2018, ce qui contribue en partie à la propagation incontrôlée de la maladie.
La nocivité de la maladie affecte principalement les qualités de semis: les tubercules affectés peuvent perdre partiellement ou complètement leur capacité de germination, entraînant une perte importante de plantes dans le champ, moins de tiges, une diminution de la qualité de conservation de la nouvelle culture et les pertes dues au pathogène de la rhizoctoniose peuvent varier de 10 à 20 jusqu'à 40%.
Ainsi, la rhizoctoniose (basée sur une combinaison de facteurs de nocivité, d'agressivité et de virulence accrues, d'adaptabilité phénoménale) a été sélectionnée comme objet de test dans l'étude sur l'effet des protecteurs sur elle, répertoriée dans la «Liste des pesticides et produits agrochimiques autorisés pour 2018» et présentée à Marché russe.
La liste des tâches de l'expérience technologique comprenait non seulement l'analyse de l'effet des agents de pansement sur la rhizoctonose, mais aussi le suivi à long terme (au moins trois ans d'étude du pathosystème: l'agent causal de la maladie est un agent de pansement) de l'effet des médicaments sur l'immunité des pommes de terre, le rendement: la quantité et la qualité du matériel de semence produit, évaluation de sa qualité de conservation pendant le stockage automne-hiver, ainsi que détermination de la prévalence et de la nocivité d'autres maladies concomitantes, etc.
L'expérience de la végétation a été établie dans les conditions de production de la ferme Burov LLC (oblast de Vologda, district d'Ustyuzhsky). Le climat de la région est modérément continental, les précipitations annuelles totales sont de 500 mm, les sols limoneux sableux prédominent. Pendant la saison de croissance de mai à septembre 2018, la température moyenne de l'air variait de 13,3 à 18,5 ° C; l'humidité a été fixée à un niveau de 64 à 83%; les précipitations ont varié de 25,9 à 103,7 mm. Compte tenu de ces données, le territoire de l'économie a été reconnu comme un site d'essai idéal pour l'expérimentation technologique prévue, puisque Rhizoctonia préfère des températures et une humidité modérées.
Au cours de l'expérience, une variété de pomme de terre Labadia de la catégorie élite a été utilisée. La variété a été choisie comme référence pour la combinaison de plusieurs facteurs: moyennement précoce, avec un zeste de couleur jaune clair (visualisation plus vivante de la symptomatologie de la maladie manifestée), mise en table, avec un rendement stable, adapté à tous les types de sols, sensibles à la rhizoctonie.
La variété Labadia a été testée pour la conformité aux indicateurs techniques (en particulier, comme l'infection par des maladies virales, bactériennes, fongiques et nématodes) a été réalisée conformément au nouveau GOST 33996-2016 «Pommes de terre de semence. Conditions techniques et méthodes de détermination de la qualité. " Selon les résultats de l'analyse, le matériel utilisé pour la plantation correspondait à tous les indicateurs réglementaires et techniques et était reconnu indemne d'infection, en particulier la rhizoctonie.
Dans l'expérience technologique de production, 12 programmes ont été appliqués en utilisant une gamme moderne de désinfectants inclus dans la «Liste des pesticides et produits agrochimiques approuvés pour une utilisation en 2018» et présentés sur le marché russe (tableau 1).
Tableau 3. Indicateurs qualitatifs (qualité marchande): rendement, poids et fractionnement selon les résultats d'une expérience de terrain sur le test de médicaments contre la maladie de rhizoctonie de la pomme de terre - Rhizoctonia solani JG Kuhn
La conception de l'expérience, la constitution de l'expérience, la réalisation de recherches et l'enregistrement subséquent des résultats ont été effectués conformément aux directives élaborées par le personnel de WIZR "Directives méthodologiques pour les essais technologiques des fongicides en agriculture, 2009". La pose des schémas expérimentaux a été réalisée au hasard, en quatre répétitions sur un fond infectieux naturel. L'échantillonnage des échantillons prélevés a eu lieu à partir des parcelles marquées (10m2, 30 plantes chacun), à la même date de chaque parcelle, respectivement.
La vinaigrette des tubercules a été réalisée dans des conditions de production à l'aide d'un planteur de pommes de terre Grimme GL 34T avec un espacement des rangées de 75 cm. La préparation testée a été versée dans le dispositif de vinaigrette des tubercules selon la norme recommandée par le fabricant, après quoi les tubercules ont été plantés dans le sol.
Les dénombrements couvraient trois phases principales du développement de la pomme de terre, optimales pour diagnostiquer et étudier la dynamique de la pathogenèse de la rhizoctonose: germination complète (hauteur de la plante de 5 à 15 cm), pleine floraison et phase de bourgeonnement, ainsi que le moment de la récolte des pommes de terre (calcul des qualités commercialisables des pommes de terre: rendement, poids et fractionnalisme).
Les premiers résultats des tests technologiques des agents de pansement ont montré (tableau 2) que lors du premier comptage (phase de germination complète), le témoin non traité a montré les meilleurs résultats, dont la germination des pousses était moindre que dans toutes les autres versions des pansements testés.
Les schémas expérimentaux avec des agents de pansement indiquent que dans toutes les variantes expérimentales, l'affection des semis était uniforme et ne représentait pas plus de 10% de la superficie totale occupée.
Dans la deuxième (phase de floraison) et la troisième (phase de bourgeonnement), la dynamique du témoin non traité est restée au même niveau: l'incidence de la rhizoctoniose des germes de pomme de terre et des stolons était soit inférieure soit au niveau des protecteurs.
De tels indicateurs indiquent que les tubercules de semences utérines plantés dans le sol et exempts d'infection de rhizoctoniose selon GOST 33996-2016 se développent pleinement sans l'utilisation d'agents de protection chimiques, sans subir de stress en raison de la pression chimique exercée sur le système immunitaire des pommes de terre et démontrent ainsi le résultat est meilleur ou comparable aux protecteurs et peut faire face («s'enfuir») à une infection qui était présente dans le sol.
Selon l'ensemble des données, dans la dynamique des trois dénombrements (tableau 2) et lors de la récolte des pommes de terre (tableau 3), le schéma du n ° 4 se démarquait des raboteuses testées: le rendement final et les qualités commerciales étaient les meilleurs.
Le retard des indicateurs efficaces de la défaite (prévalence et développement de la rhizoctonie chez les germes et les stolons) chez les protecteurs, contrairement au contrôle non traité, est compréhensible et un fait incontestable: l'utilisation de produits chimiques entraîne un retard dans la croissance et le développement des plantes, ce qui à son tour réduit leur immunité et conduit à plus infection grave avec des maladies, dans notre cas, la rhizoctonie. Il convient de noter que cette image est typique de cette expérience utilisant du matériel de plantation reconnu exempt de rhizoctonie selon GOST 33996-2016. En présence d'infection, sous une forme ou une autre, dans les pommes de terre de semence (même ne relevant pas de GOST 33996-2016), le résultat sera diamétralement opposé.
Ainsi, l'utilisation d'agents de préparation de haute qualité, comme exemple de l'option n ° 4, est justifiée et affecte principalement des qualités importantes telles que la productivité et la commercialisation, qui sont l'une des principales dans la production de pommes de terre de semence d'élite.
DU RÉDACTEUR EN CHEF: nous attirons l'attention des lecteurs sur le fait que ce matériel contient des données sur les résultats de l'expérience en croissance au cours de la première année de l'expérience. Dans le prochain numéro de la revue, nous publierons la suite de l'histoire: l'article comprendra des observations de lots de pommes de terre reçus à différents stades de stockage au cours de la saison 2018/2019, ainsi que les résultats de la deuxième année de l'étude.