Arthur Egorov, expert technique sur la SSR, Agrotrade Group of Companies
Cet article tente de mettre en évidence les principales caractéristiques de la saison écoulée, de prévoir les problèmes de la prochaine et de parler des spécificités et des tendances du marché des produits phytopharmaceutiques modernes en Russie. Toutes ces questions sont particulièrement pertinentes au début de la nouvelle année agricole.
CARACTÉRISTIQUES DE LA SAISON 2019.
NEMATODE
En 2019, de nombreuses fermes agricoles russes ont évalué de première main les dommages qu'un minuscule ravageur, le nématode de la tige de la pomme de terre (Ditylenchus destructor), peut causer.
Le problème s'est aggravé, à mon avis, en grande partie en raison des caractéristiques météorologiques de l'été dernier. Rappelons que jusqu'à la mi-juillet dans les régions centrales de la Russie et de la région de la Volga, il faisait chaud et humide - le régime optimal pour le développement de la pomme de terre est resté. Pendant cette période, les plantes absorbent la majeure partie du phosphore et de l'azote. Et la seconde moitié de l'été a été froide. À ce moment, les pommes de terre devraient avoir reçu les volumes maximaux de potassium et de calcium, mais en raison des basses températures (moins de 10-12оC) ces batteries ne sont pas digérées. En raison d'un excès d'azote et d'un manque de potassium et de calcium, les parois des cellules de la pomme de terre sont devenues minces, allongées et plus vulnérables au nématode.
Le nématode de la tige de la pomme de terre est connu pour être un type de ver rond. Les dommages les plus importants aux cultures agricoles sont causés par les adultes (organismes adultes sexuellement matures). Les adultes à l'aide d'un organe spécial - un stylet (qui rappelle une aiguille de seringue) - percent la paroi cellulaire de la plante et en sucent le contenu. Dans ce cas, les adultes sécrètent les enzymes amylase et pectinase, qui provoquent une hydrolyse accrue (conversion de l'amidon en sucre) et augmentent ainsi la sensibilité des tubercules à l'infection par le mildiou.
Les larves de nématodes subissent quatre stades de maturation avant d'entrer dans le stade adulte et, dans des conditions standard, elles acquièrent la capacité de causer de graves dommages aux plantes uniquement à la fin de cette voie.
Mais à l'été 2019, les parois cellulaires trop minces des pommes de terre se sont révélées vulnérables non seulement aux adultes, mais également aux larves de troisième et quatrième ordre. En conséquence, l'étendue des dommages causés aux tubercules par le nématode était énorme.
Cela pourrait être évité en fournissant une nutrition végétale équilibrée. Il était nécessaire de lutter contre la carence en calcium en introduisant deux fois dans le sol du nitrate de calcium hydrosoluble dans la norme de 3 kg / ha.
Le manque de potassium et de calcium a provoqué une détérioration de la qualité de la pelure de pomme de terre: les tubercules étaient plus sensibles aux blessures, le nombre de manifestations de mélanose (assombrissement de la pulpe) a augmenté et la qualité de conservation a diminué. À cet égard, il est évident que les pertes d'entrepôt en 2019-20 seront plus élevées que d'habitude.
Parlant directement de la lutte contre le nématode de la pomme de terre à tige, on peut affirmer que des insecticides à base de thiaméthoxame, fipronil, imidaclopride, etc., sont disponibles dans l'arsenal du producteur agricole. pas en mesure de le détruire. Le succès ne peut être obtenu qu'avec des nématicides. À ce jour, le médicament le plus efficace est le Vidat 5G, normalement à partir de 42 kg / ha. De plus, l'introduction d'ammoniac anhydre a un effet négatif sur le nématode. Ainsi, dans les expériences de S.P.Safyanov (S.P.Spjanov, Lutte contre le nématode de la tige de la pomme de terre dans le sud-est du Kazakhstan, 1966), la défaite des tubercules de pomme de terre Ditylenchus destructor à des taux de 56-147 kg / ha en poids physique a diminué de 7% chez le témoin à 0,02-1,5%, et la récolte est passée de 106 à 252 kg / ha.
PRÉVISION POUR LA NOUVELLE SAISON
La seconde moitié de l'automne et deux mois d'hiver sur le territoire de la plupart des régions «pommes de terre» de Russie ont été caractérisées par des températures plus élevées (par rapport aux températures habituelles) et un déficit d'enneigement. Si la situation ne change pas en février, les producteurs agricoles seront confrontés à de nouveaux problèmes dans la nouvelle saison.
- L'augmentation du nombre de mauvaises herbes. L'automne prolongé a permis aux mauvaises herbes d'accumuler une grande quantité de nutriments, de stocker de l'énergie pour la croissance et le développement. Dès que la température est favorable à la croissance, les mauvaises herbes se développent rapidement. En 2020, il faudra dépenser un peu plus en herbicides.
- L'augmentation du nombre de boules d'hiver. L'automne et l'hiver ont fourni des conditions très confortables pour l'hivernage du ravageur. Rappelons que les chenilles hivernent dans le sol, à une profondeur de 10-25 cm.Les adultes tolèrent des températures allant jusqu'à -11 оC.
- Risque accru de lésions de nématodes et de rhizoctoniose. Cela affectera principalement les exploitations agricoles prévoyant de cultiver des pommes de terre après les pommes de terre en 2020. Le non-respect de la rotation des cultures (ainsi que l'introduction d'un grand nombre de pesticides dans le sol, la culture fréquente du sol) conduit à un déséquilibre dans l'équilibre des micro-organismes dans le sol, et l'hiver chaud ne limite pas ce processus.
Je ne peux manquer de noter la gravité de la situation actuelle. Rappelez-vous, il y a 10 à 12 ans, le pathogène du sol rhizoctonia n'avait pas d'effet significatif sur la culture, le développement de la maladie aurait facilement pu être évité. Désormais, la rhizoctonie est une catastrophe pour les producteurs de pommes de terre, pour contenir le pathogène, il faut faire des efforts et investir massivement. Le nématode de la tige de la pomme de terre est également devenu un problème il n'y a pas si longtemps, et les conditions météorologiques favorables et l'absence d'un système de rotation des cultures bien pensé sont des facteurs importants dans sa distribution. - Manque d'humidité pour les graines. Comme nous l'avons écrit ci-dessus, dans les tubercules de pomme de terre cultivés en 2019, il n'y a pas assez de potassium, de ce fait, la teneur en eau des cellules du matériel de plantation est réduite. Par conséquent, avec la sécheresse du début du printemps, les semis devront être arrosés. En 2020, le tubercule mère aura un besoin urgent d'humidité du sol.
MÉTHODES DE PROTECTION MODERNES. COURS DE BIOLOGISATION
Le système de protection des végétaux est l'un des éléments les plus importants de la technologie des cultures. Le but de tout système de défense est de maintenir l'immunité des plantes. Dans le même temps, la tâche d'un agronome moderne est de créer des conditions optimales pour les plantes avec une utilisation raisonnable de produits chimiques. La tendance à la baisse de l'utilisation, par exemple, des pesticides (et même de leur élimination complète) est observée dans de nombreux pays du monde.
Les représentants des autorités russes disent également souvent que les produits agricoles nationaux doivent être compétitifs sur le marché mondial, c'est-à-dire que les normes de production doivent être conformes aux exigences internationales (européennes).
Est-ce possible aujourd'hui? Probablement pas. Nous comprenons tous que dans les circonstances actuelles, la tâche principale de l'entreprise est d'augmenter le volume de production tout en minimisant les investissements.
La production d'un produit respectueux de l'environnement nécessitera des fonds importants. Prenons par exemple le contrôle des mauvaises herbes. Pour se débarrasser des mauvaises herbes vraiment et sans l'utilisation d'herbicides: en utilisant une culture du sol de haute qualité. Les agronomes ont la possibilité d'utiliser des méthodes telles que «l'épuisement» et la «strangulation».
Une autre question est le coût. L'utilisation d'herbicides est plus rentable, plus simple et plus économique dans le temps que l'utilisation du travail du sol. Pour rembourser, l'agriculteur devra vendre des pommes de terre à un prix plus élevé. Mais il y a encore peu d'acheteurs qui sont prêts à payer trop cher pour la «propreté» dans le pays (surtout si l'on ne parle pas des villes de plus d'un million d'habitants).
Une culture de la consommation environnementale n'a pas encore été formée. Ainsi, à ce stade, si l'Etat ne stimule pas et ne subventionne pas la culture d'un produit respectueux de l'environnement, le refus des producteurs agricoles d'utiliser des produits phytosanitaires chimiques est impossible.
Bien qu'il soit évident que le contrôle dans le domaine d'application des produits phytopharmaceutiques sera renforcé. Dans ce contexte, l'intérêt croissant de nombreux producteurs agricoles pour les préparations de protection biologique est compréhensible.
Le système de protection basé sur l'utilisation de préparations biologiques est beaucoup moins cher que le système «chimique».
À l'heure actuelle, la biosécurité est encore inférieure en efficacité aux schémas habituels, bien que des études soient en cours, et les médicaments individuels montrent d'excellents résultats.
Par exemple, des essais du produit biologique Kartofin (SC et SP) basés sur la souche sélectionnée de Bacillus subtilis-I5-12 / 23 en relation avec un complexe de maladies de la pomme de terre pendant la saison de croissance et pendant le stockage à long terme des tubercules dans le cultivar Sante ont montré une efficacité biologique élevée contre les agents pathogènes des maladies fongiques et bactériennes.
Selon des recherches menées par des scientifiques de l'Institut panrusse de recherche sur la protection des végétaux et de l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre du nom de V.I. Lorkha («Bulletin de la protection des végétaux» 4 (86) - 2015), pendant la saison de croissance, l'efficacité du médicament contre le mildiou, la rhizoctonie et la pourriture sèche variait de 37.5 à 100%. La biopréparation Kartofin, SK, avec une concentration de 3-5 g / l (5 l / t) dans le fluide de travail, a considérablement réduit le nombre de tubercules affectés, réduit la manifestation de la pourriture absolue, les déchets industriels et la perte de poids naturelle pendant le stockage des pommes de terre.
L'efficacité biologique de l'application du produit biologique Kartofin, SK dans le traitement des tubercules avant de les déposer dans le stockage était de 78.9 à 86.9%, la norme chimique Maxim, SK - 52.1% par rapport au témoin.
À l'heure actuelle, des exploitations sont déjà apparues qui privilégient la protection biologique des plantes. Parfois, ce choix des producteurs agricoles s'explique par le fait que les préparations chimiques habituelles, pour diverses raisons, cessent de fonctionner dans leurs champs.
Le problème est que les agents pathogènes et les ravageurs mutent et développent une immunité aux produits chimiques actifs (résistance). Par exemple, les agraires de la région de Voronej notent que le doryphore de la pomme de terre dans leur région est résistant au principe actif thiaméthoxame. En conséquence, les exploitations agricoles, en plus de s'habiller, doivent inclure dans le système de protection un ou deux traitements contre le doryphore pendant la végétation. Alors que dans la région de Nijni Novgorod, il est encore possible de manipuler une gravure avec du thiaméthoxame.
NOUVELLES DE L'INDUSTRIE CHIMIQUE SZR
Cependant, l'industrie de la protection chimique des plantes est constamment confrontée à une résistance en lançant de nouveaux médicaments efficaces sur le marché. Dans leur liste, il convient de prêter attention à l'agent de traitement des pommes de terre Vybrans Max (producteur: société Syngenta). La composition comprend une nouvelle molécule de sedaxan.
Au stade de l'enregistrement est le fongicide médicamenteux Zorvek Enkantiya, société Corteva Agriscience. Il contient la molécule oxathiapiproline. Je tiens à noter que de nouvelles substances actives affectent l'agent pathogène à ces stades du métabolisme cellulaire où d'autres substances actives connues n'ont exercé aucun effet. Autrement dit, le risque de résistance dans un avenir proche est minimisé.
Les médicaments combinés sont une mesure efficace pour lutter contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes. Aujourd'hui, presque un médicament sur deux appartient à cette catégorie. C'est aussi un moyen de lutter contre la résistance, en outre, l'utilisation de tels médicaments réduit le coût de l'introduction des pesticides.
Pour résumer le sujet, je peux dire que, très probablement, au cours des 20 prochaines années, la consommation de produits phytosanitaires chimiques en Russie diminuera légèrement. Les préparations les plus dangereuses pour la santé humaine quitteront progressivement le marché. À son tour, la consommation de produits biologiques augmentera. De nombreuses entreprises agricoles s'appuieront dans leur travail sur une combinaison de produits phytosanitaires chimiques et biologiques. Les produits biologiques aideront à réduire le coût du produit final. Mais même sans les «effets de renversement» des produits chimiques, les agents pathogènes et les ravageurs ne peuvent pas être combattus. Bien qu'en fin de compte, le développement des événements dépendra du fait que l'État resserre ou non les paramètres MPC des produits chimiques dans les aliments.
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