Nouvelles variétés de pommes de terre pour la production de frites. Moins de couleur, moins d'acrylamide
Selon les recherches de Mary Ellen Kamir, professeur à l'Université du Maine, les frites fabriquées à partir des nouvelles variétés AF4296-3...
Selon les recherches de Mary Ellen Kamir, professeur à l'Université du Maine, les frites fabriquées à partir des nouvelles variétés AF4296-3...
Journal "Système de pommes de terre" 12+
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