Les pommes de terre sont une culture familière pour nous, que nous mangeons et cultivons souvent à la campagne. Mais la pomme de terre est-elle aussi simple qu'il nous semble ?
Lors de la conférence, l'agronome Maria Polyakova parlera de la vie secrète des pommes de terre dans des éprouvettes, d'une serre d'hiver et d'installations spéciales. Pas à pas, nous parcourrons ensemble tout le "chemin de la pomme de terre" depuis l'éprouvette jusqu'aux grilles de l'épicerie. Et en cours de route, nous parlerons de l'histoire de la culture, de ses maladies, ravageurs, variétés et nouvelles découvertes dans le domaine de la culture de la pomme de terre. La conférencière est Maria Polyakova, agronome-productrice de pommes de terre, sélectionneuse de semences, biotechnologiste, auteur de la variété de pomme de terre Flamya, rédactrice en chef du magazine Potato System. Elle a travaillé dans le groupe des technologies aéroponiques pour la culture des plantes de l'Institut de biotechnologie agricole, à la station expérimentale de terrain de l'Académie Timiryazev, à l'Institut de la culture de la pomme de terre. La réunion s'est tenue dans le jardin Bauman dans le cadre de la salle de conférence PRO-food de la bibliothèque Nekrasov.