Il existe 3 options pour appliquer la biosécurité sur les betteraves : le camouflage des cultures, les bandes de fleurs sauvages et l'utilisation d'huiles végétales.
Le camouflage (cultures de camouflage) fait partie d'un système de lutte intégrée contre les ravageurs (IPM) pour protéger les betteraves contre les pucerons, que BBRO développe avec le soutien du ministère britannique de l'alimentation et de l'agriculture, rapporte Financial Times.
Des bandes de plantes crucifères (radis et colza) sont plantées à côté des cultures de betteraves pour effrayer les ravageurs affamés. Cette option de biosécurité est non seulement la plus simple, mais aussi très belle.
Pour attirer les prédateurs naturels, des bandes de fleurs sauvages sont également plantées à côté du champ de betteraves. Les insectes utiles sont des prédateurs naturels des pucerons, comme les coccinelles et les larves de chrysopes, capables de manger 300 pucerons par semaine.
Une autre option pour la biosécurité est l'utilisation d'huiles végétales. Des huiles d'ail, de menthe poivrée et de lavande sont pulvérisées sur les plants de betterave pour repousser les pucerons.
Après des tests initiaux cette année, le programme de protection complet sera pleinement opérationnel en 2023.
Alors que BBRO travaille localement pour protéger une culture, Cabi (anciennement le Centre international pour l'agriculture et les biosciences) a un vaste programme de travail pour évaluer et mettre en œuvre des alternatives biologiques à la lutte chimique contre les ravageurs dans différentes cultures à travers le monde. Il s'agit d'une organisation internationale à but non lucratif basée au Royaume-Uni et financée par des gouvernements et des agences de développement du monde entier. Les méthodes vont de l'introduction d'êtres vivants - généralement des insectes ou des micro-organismes - qui se nourrissent de ravageurs herbivores, à l'utilisation de molécules biologiques (par opposition aux produits chimiques synthétiques) qui tuent ou repoussent les ravageurs.
Selon Fortune Business Insights, le marché mondial des produits chimiques de protection des cultures devrait passer de 59,4 milliards de dollars en 2021 à 81,7 milliards de dollars en 2028, à un taux de croissance annuel composé de 4,66 %. Les analystes de la société industrielle Dunham Trimmer affirment que le secteur du biocontrôle croît de 15 à 18 % par an mais n'atteindra pas 10 milliards de dollars avant 2025, date à laquelle il représentera 10 % du marché total de la protection des cultures. Maximiser l'utilisation des biopesticides nécessite de bien meilleures informations sur les conditions météorologiques locales, l'analyse des sols et la surveillance des cultures que ce n'est le cas avec les alternatives chimiques. Mais Cabi a développé un outil numérique, le Portail BioProtection, pour y contribuer.