Selon le ministère régional de l'Agriculture et de la Pêche, au 20 juillet, les agriculteurs locaux ont récolté environ 80 2021 tonnes de pommes de terre primeurs (à cette date en 56 - 350 3,5 tonnes) avec un rendement moyen de 5 c/ha. De plus, l'augmentation quotidienne de la collecte ces jours-ci est de XNUMX à XNUMX XNUMX tonnes.
La collecte de produits végétaux n'est pas moins intensive. À ce jour, il s'élevait à 19,3 milliers de tonnes, soit 8% de plus qu'en 2021 (17,9 milliers de tonnes). Dans ce segment, l'augmentation quotidienne est de 1 à 1,5 mille tonnes.
Pour le moment, le chou (12,4 21 tonnes - + 2021 % par rapport à 3) et les concombres (19 3,6 tonnes - + 1,5 %) dominent. Il existe également d'excellents indicateurs pour les courgettes, les poivrons, la laitue et les aubergines - au total, ils ont été récoltés 2,4 mille tonnes, soit XNUMX fois plus que l'été dernier (XNUMX mille tonnes).
La tomate est quelque peu hors de propos - elle n'a été récoltée que 300 tonnes, soit 26% du chiffre de l'année dernière. Mais ici, comme l'a assuré le ministère de l'Agriculture, il n'y a pas lieu de s'inquiéter: dans la région d'Astrakhan, l'accent est mis sur la tomate sur les variétés tardives, qui sont récoltées en août-septembre.
Rendement européen
Il convient de noter que ces dernières années, les producteurs de pommes de terre d'Astrakhan ont obtenu de sérieux résultats dans la culture des plantes-racines. Surtout en termes de productivité.
Selon les statistiques, 85% des pommes de terre russes sont cultivées dans des parcelles et des fermes subsidiaires personnelles. Et si dans les grandes entreprises agricoles, le rendement moyen est de 240 à 300 cents par hectare, alors pour les agriculteurs, en règle générale, jusqu'à 170 cents par hectare, dans les parcelles familiales - jusqu'à 150 cents par hectare. Par conséquent, il n'est pas surprenant que, selon cet indicateur, les leaders soient les régions où prédominent les exploitations agricoles - Tatarstan, Bachkirie, Voronezh, Samara, Penza, où le rendement est de l'ordre de 280 à 300 c/ha.
Dans ce contexte, la région d'Astrakhan avec un niveau allant jusqu'à 350 cents par hectare est la vraie Europe. Et ce n'est pas une hyperbole. Bien sûr, les Astrakhan ne peuvent pas encore rivaliser avec les leaders de la pomme de terre de l'Ancien Monde en termes de productivité (aux Pays-Bas, le rendement est de 447 cents/ha, France - 432 cents/ha, Belgique - 423 cents/ha, Allemagne 423 cents / ha), mais nous sommes supérieurs aux pays qui ont un été chaud et sec similaire - Espagne (281 c/ha), Portugal (270 c/ha), Italie (255 c/ha).
Donateur majeur pour les pommes de terre
Et bien que les superficies de pommes de terre dans la région d'Astrakhan ne soient pas grandes, mais en raison du rendement élevé mentionné et de la faible consommation de pommes de terre dans la région (dans les 50 à 55 20 tonnes), elle reçoit une énorme quantité de produit. Cela permet à la région d'Astrakhan de figurer parmi les régions donatrices de pommes de terre au cours de la dernière décennie, et dans les années 5 de ce siècle - dans le top XNUMX.
Et maintenant, environ 85 % des pommes de terre sont expédiées à l'extérieur de la région. Les principales régions consommatrices de la racine d'Astrakhan sont les régions de Moscou, Leningrad et Sverdlovsk. Plus de 3 000 tonnes de pommes de terre ont déjà été exportées vers la Biélorussie et le Kazakhstan.
Les principales variétés de pommes de terre destinées à l'exportation sont Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Prix attractifs
Il convient de noter que d'autres produits végétaux de la région d'Astrakhan sont très demandés. La plupart des légumes d'Astrakhan sont transportés vers les trois régions mentionnées précédemment, ainsi qu'en Biélorussie (environ 2,8 mille tonnes).
Soit dit en passant, la région d'Astrakhan est également une région donatrice de légumes. La position, bien sûr, n'est pas aussi importante que pour les pommes de terre, mais la région est dans le top 20. Et encore une fois, grâce au rendement élevé d'un certain nombre de légumes, qui est un record dans le District fédéral du Sud (données pour 2021): concombres de pleine terre - 374 cents / ha, tomates de pleine terre - 642 cents / ha, chou - 438 centners / ha, melons et courges - 377 q/ha.
Les acheteurs sont attirés non seulement par la qualité des produits, mais aussi par les bas prix. Ainsi, le chou est proposé pour 7-10 roubles/kg, ce qui est au niveau de l'année dernière, et les concombres - pour 18-20 roubles/kg, soit environ la moitié du niveau de prix de 2021.
La région d'Astrakhan continue de développer les étendues steppiques en mettant l'accent sur le secteur agricole. Ainsi, depuis le début de la saison, la superficie ensemencée en pommes de terre et légumes a augmenté de 2,4 mille hectares par rapport à 2021.