Les entreprises agricoles de toutes les régions du pays ont commencé à récolter des pommes de terre sur 25,3 mille hectares, soit environ deux hectares de moins que le champ en 2019. Le nettoyage de masse vient de commencer, la tâche, au 2 septembre, était achevée à 3%. Près de 27 313 tonnes ont été accumulées. Productivité - 50 cents par hectare. La région de Minsk est parmi les leaders en termes de taux de récolte - près de 6 hectares, environ 15 pour cent au plan. 3 mille tonnes ont été déterrées. La croissance la plus élevée est démontrée par les fermes de la région de Moguilev: plus de 4 mille tonnes ont été récoltées sur 455 pour cent de la superficie avec un rendement de 1,1 centièmes par hectare. Selon les prévisions du Centre scientifique et de production de l'Académie nationale des sciences de Biélorussie pour la pomme de terre et l'horticulture, bien qu'il y ait un décalage par rapport aux indicateurs du début de l'automne dernier, nous ne serons pas laissés sans un deuxième pain et une partie du volume, comme les saisons précédentes, sera exportée. Au total, il est prévu de produire XNUMX million de tonnes de pommes de terre dans les organisations agricoles et les ménages paysans (agriculteurs), ce qui signifie qu'ils assureront le niveau de l'année dernière.
- Il n'est jamais arrivé qu'il y ait eu une pénurie de pommes de terre en Biélorussie. Il y avait toujours un surplus d'un produit de qualité qui couvrait avec succès tous les besoins des marchés nationaux et étrangers. La situation ne changera pas non plus cette fois, malgré le fait que pendant toute la saison, pratiquement à tous les points étudiés, il y a eu un décalage dans l'accumulation des récoltes par rapport à l'année dernière. Cela était prévisible en raison de conditions météorologiques spécifiques: dans la seconde quinzaine d'avril, lorsque les pommes de terre ont été plantées, le sol s'est réchauffé jusqu'à 10-14 degrés, et en mai, un fort refroidissement, dans certaines régions de gel, la température du sol a chuté. Cela a considérablement retardé les semis - de 2-3 semaines. La végétation s'est déplacée pendant la même période. Mais grâce au fait que dans la deuxième quinzaine d'août, le temps s'est amélioré, des températures modérées ont été établies, il y avait suffisamment d'humidité dans le sol - la situation a changé. Là où toutes les mesures de protection ont été prises, les sommets sont restés en état de fonctionnement, il y a eu des augmentations importantes, l'arriéré a été rétabli pour un certain nombre de variétés. Notre prévision basée sur des observations est que la récolte est au niveau de l'année dernière », a déclaré Vadim Makhanko, directeur général du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences du Bélarus pour la culture de la pomme de terre et des fruits et légumes.
Jusqu'à présent, de grandes exploitations spécialisées avec de grandes surfaces de plantation ont commencé à récolter. Le rendement de la pomme de terre dans les organisations agricoles des régions de Moguilev, Vitebsk et Minsk est supérieur à la moyenne nationale de 61,2, 38,3 et 8,7 cents par hectare, respectivement. OJSC Rassvet, nommé d'après P. K. Orlovsky dans le district de Kirov, est l'un des dirigeants de la région de Moguilev, avec la ferme Diana dans le district de Chklov, l'entreprise agricole Gigant dans le district de Bobruisk et la ferme d'État Volunteer dans le district de Klichev. Ils sont engagés dans la culture de la pomme de terre à l'échelle industrielle: cette année, ils ont alloué 300 hectares.
- Nous avons commencé le nettoyage il y a quelques jours. Le rendement est de 400 à 420 cents par hectare, et l'année dernière la moyenne de la ferme était de 350. Mais il faut comprendre que seuls 12 hectares ont été creusés jusqu'à présent, et ce sont des volumes trop modestes pour être indicatifs », commente le premier directeur adjoint de Rassvet nommé d'après P K. Orlovsky "Alexander Zhilinsky.
Cependant, les scientifiques assurent: dans les fermes qui sont sérieusement engagées dans la culture de la pomme de terre (il y en a dans toutes les régions du pays), malgré les aléas climatiques, ils savent comment obtenir un rendement élevé. Cette saison ne devrait pas faire exception. La météo et une légère réduction de la superficie de plantation, grâce à un ensemble de mesures (variétés correctement sélectionnées, qualité des semences et respect de toutes les réglementations technologiques), strictement appliquées dans toutes les grandes entreprises, n'auront pas d'effet particulier sur le résultat global.
Dans le département principal de la culture des plantes du ministère de l'Agriculture, ils ajoutent: les principaux volumes de production de produits dans le secteur public du pays - environ 60 pour cent - sont concentrés dans 243 organisations à grande échelle.
- Chaque année, des exploitations de toutes catégories produisent environ 6 millions de tonnes de pommes de terre. Cette année, malgré les conditions météorologiques difficiles qui prévalent, une bonne récolte s'est formée. Le rendement le plus élevé - au niveau de 30 à 40 tonnes par hectare - est attendu sur les sols limoneux cohésifs des régions de Minsk, Moguilev et Vitebsk, - a déclaré Tatyana Karbanovich, chef adjoint du département principal de la production végétale du ministère de l'Agriculture.
Comme indiqué précédemment, la récolte prévue cette année est de 1,1 million de tonnes. Le volume répondra non seulement aux besoins du marché intérieur de la république, mais aussi à des ressources gratuites, y compris pour les fournitures d'exportation. Les conditions de stockage du produit sont optimales - des installations de stockage d'une capacité de 775 XNUMX tonnes ont été créées.
On prévoit que sur le volume produit dans le secteur public, 185 200 tonnes iront aux semences, 15 180 tonnes à la transformation industrielle. La mise en place des fonds de stabilisation pour la saison morte débutera le 530 septembre. Une partie des XNUMX XNUMX tonnes destinées au commerce et à la restauration collective ira à ces besoins. Plus de XNUMX XNUMX tonnes devraient être vendues sur les marchés et les foires saisonnières traditionnelles, à travers des chaînes de fermes de marque, des magasins et exportées.
À propos, plus de 350 18 tonnes ont été exportées l'année dernière. Bulba a été vendu dans XNUMX pays du monde, dont la Russie, l'Ukraine, la Moldavie, le Kazakhstan, l'Azerbaïdjan, l'Arménie, la Serbie, la Turquie, la Macédoine et la Géorgie.