Les experts d'EastFruit expliquent la dynamique positive des prix par l'épuisement saisonnier des stocks de produits de qualité dans les exploitations agricoles, ainsi que par la forte demande des grossistes et des chaînes de distribution russes pour ces produits.
Selon le projet, à l'heure actuelle, de nombreuses exploitations déclarent déjà le prix des carottes de haute qualité dans une fourchette de 12 à 20 roubles / kg (0,16 $ - 0,26 $ / kg), soit en moyenne 25% de plus qu'à la fin de la semaine dernière.
Le soutien des prix des produits des fermes russes est assuré par une offre limitée de carottes importées, qui est due aux mesures de quarantaine dans les pays fournisseurs.
Cependant, il convient de noter que, malgré la hausse des prix, les carottes dans les fermes russes sont actuellement beaucoup moins chères qu'il y a un an. Rappelons qu'au cours de la première moitié d'avril 2019, les agriculteurs ont réussi à vendre en moyenne 25% plus cher qu'aujourd'hui, malgré le fait que des produits moins chers de Biélorussie soient régulièrement entrés sur le marché.