Des scientifiques du Laboratoire fédéral d'essai des matériaux (Empa), en collaboration avec le détaillant Lidl, ont mis au point un nouveau matériau d'emballage à base de marc de carotte. Le matériau convient à l'emballage de légumes et de fruits, il est appliqué par pulvérisation directement sur eux. Un tel emballage est absolument non toxique, conserve l'humidité naturelle des légumes, ils restent frais pendant environ une semaine de plus.
Les scientifiques de l'Empa ont exploré la possibilité d'utiliser une source de nanofibres cellulaires moins chère que la pâte de bois. Les nanofibres cellulaires sont des fibres microscopiques interconnectées qui forment un matériau aux propriétés similaires au plastique.
Le processus commence par presser le jus de carottes, impropre à la vente. Les fibres résultantes sont lavées, blanchies, broyées et transformées en un mélange homogène. Il s'avère une couche très fine, presque invisible, qui est appliquée par pulvérisation. Le revêtement est biodégradable et peut être facilement lavé de la surface. Ce matériau est une bonne solution pour les fruits et légumes périssables, tels que concombres.
Des emballages qui aident à vendre et répondent aux normes environnementales
Mikhail Afarinov, responsable de la direction des équipements d'emballage, Agrotrade Company Les pommes de terre ont-elles besoin d'être emballées ? Si vous répondez à cette question du point de vue d'un acheteur, ...