Le résultat final de 2019 est de 7,5 millions de tonnes de pommes de terre dans le secteur industriel. C'est 5,5% (396,5 milliers de tonnes) de plus qu'en 2018. Ainsi, la prochaine campagne pour les producteurs agricoles est sous le signe d'une surproduction avec toutes les difficultés qui en résultent.
Alexey Krasilnikov, Directeur exécutif de l'Union russe de la pomme de terre
PRIX
Au cours de la première décennie de février, les pommes de terre en Russie centrale et dans la région de la Volga sont vendues en moyenne à 8–9 roubles / kg, soit 15–20% moins cher que durant la même période l'an dernier. Alors que nous ne voyons pas de conditions préalables à un changement de situation: il existe de nombreux produits sur le marché.
IMPORT
Parmi les tendances positives, il convient de noter que les volumes de pommes de terre de table importées en Russie sont toujours à un niveau minimum, bien que l'offre de premiers produits en provenance d'Égypte, d'Azerbaïdjan, d'Israël, etc., bien sûr, le sera toujours.
Sur la base des données au début de février, on peut supposer que le volume du produit importé ne dépassera probablement pas celui de l'année dernière. Rappel, selon Rosstat, dans la saison 2018/2019. les volumes d'importation de pommes de terre de table vers la Russie ont chuté de 45% - à 316 mille tonnes (contre 569 mille tonnes pour la saison 2017/2018).
Bien qu'il ne faille pas surestimer l'importance de ce fait: l'année dernière, la réduction de l'offre de pommes de terre importées n'a pas affecté les prix et le niveau des ventes intérieures.
ÉGYPTE
L'année dernière, l'offre de pommes de terre égyptiennes à notre pays a diminué de près de 3 fois - de 359 à 127 XNUMX tonnes. La raison principale est la mauvaise récolte en Europe. Les producteurs égyptiens ont envoyé la majeure partie de leur production à une forte demande et à des prix élevés.
Cette année, le marché européen (principalement en Allemagne) connaît à nouveau une pénurie de pommes de terre. Des informations sont également reçues sur la pénurie de cultures à Chypre, et ce pays fournit traditionnellement des pommes de terre de haute qualité aux pays de l'UE. Ainsi, il y a des conditions préalables pour que l'attention des fabricants égyptiens soit à nouveau dirigée vers des marchés européens plus rentables.
AZERBAIDJAN
L'Union de la pomme de terre suit également de près la situation en Azerbaïdjan. Début février, le cabinet des ministres du pays a annoncé la décision de supprimer les droits d'importation sur les pommes de terre de semence afin de soutenir la production précoce de pommes de terre. L'Azerbaïdjan appliquait auparavant des mesures similaires, mais auparavant aucun droit n'était perçu sur les fournitures en mars, avril et mai. À partir de cette année, les importateurs seront exonérés des droits d'État de février à avril. Cela signifie que la première récolte de semences importées en franchise dans le pays ne sera pas récoltée en mai, mais en avril. Les producteurs agricoles azerbaïdjanais s'attendent à ce qu'un changement de termes (c'est-à-dire un début plus précoce du travail et une période de croissance optimale pour la culture) contribuera à augmenter les rendements, à réduire les coûts de production pour les agriculteurs et à réduire le coût des pommes de terre primeurs.
N'oublions pas que le principal acheteur des premières pommes de terre azerbaïdjanaises est la Russie. L'année dernière, le volume des livraisons de pommes de terre en provenance de ce pays était inférieur à la normale: en Azerbaïdjan, d'importants droits à l'exportation étaient en vigueur jusqu'au 30 avril, les autorités ont donc tenté de stabiliser les prix sur le marché intérieur. Et en juin, la niche des pommes de terre de primeur dans notre pays était occupée par des producteurs nationaux des régions du sud. Cette année, les choses peuvent tourner différemment.
CHINE
Ligne séparée, sélectionnez la Chine. Aujourd'hui, la presse publie de nombreuses informations sur les problèmes potentiels de la Russie en raison de l'annulation de l'approvisionnement en légumes de ce pays. En réalité, des difficultés ne peuvent survenir qu'en Extrême-Orient et en partie en Sibérie orientale; la part du lion des produits chinois y a été livrée.
Malheureusement, diriger le flux de légumes et de pommes de terre vers l'Extrême-Orient depuis la partie européenne de la Russie n'est pas facile.
EXPORT
Selon le FCS, environ 200 XNUMX tonnes de pommes de terre de table russes ont été livrées en Ukraine cette saison. Et nous parlons de livraisons directes au pays, à l'exclusion des régions du Donbass. Ce canal a aidé de nombreux producteurs nationaux de pommes de terre à vendre leurs produits de manière rentable.
En outre, des livraisons de pommes de terre de table en provenance de Russie ont été effectuées vers la République de Moldova et la Serbie, mais pas à une telle échelle. Le développement de la coopération avec la Moldavie a été entravé par la pourriture annulaire - un objet réglementé pour la Fédération de Russie et la quarantaine pour la Moldavie. Pour un nombre important d'envois de pommes de terre russes, le Rosselkhoznadzor n'a pas délivré de certificats phytosanitaires.
Après avoir analysé la situation actuelle, la Supervision agricole russe prévoit cette année de dresser une carte de la propagation de la pourriture annulaire dans le pays, afin que plus tard, sur la base de ces données, décide de la délivrance ou de la non-délivrance de certificats phytosanitaires.
LIVRAISON DE POMMES DE TERRE DE SEMENCE À L'ÉTRANGER
Au cours de la saison en cours, les questions concernant l'approvisionnement en plants de pommes de terre en provenance des pays de l'UE sont très difficiles à résoudre. Début février, nous ne pouvons que parler avec confiance de la fourniture de lots de semences en provenance de Finlande. L'Allemagne laisse également espérer des prévisions optimistes. Les spécialistes de Rosselkhoznadzor effectuent déjà des tests en laboratoire sur des échantillons de lots destinés à la Russie. Mais l'offre de semences des Pays-Bas n'est pas encore claire.
Les experts de la supervision de Rosselkhoz attendent une invitation pour un contrôle avant expédition, mais les Pays-Bas ne sont jusqu'à présent prêts à offrir qu'un audit systématique de la production de pommes de terre de semence, sans analyse en laboratoire de lots spécifiques dans les laboratoires russes. On ne sait pas si les parties pourront s'entendre. De plus, le temps pour parvenir à un consensus reste catastrophiquement court. Les représentants des sociétés d'élevage notent que dans cette situation, ils n'excluent pas la possibilité que les lots formés pour la Russie soient redirigés vers d'autres pays.
N'oublions pas qu'une proportion importante du matériel semencier des Pays-Bas est constituée de variétés destinées à la transformation (et en parlant de lots avec minicubeuses, ce sont des variétés à 100% destinées à la transformation industrielle). La perturbation de l'offre de ces parties peut avoir un impact très négatif sur les plans à long terme des opérateurs russes.
À peu près au même stade, la question se pose avec l'approvisionnement en pommes de terre de semence de France. Il est intéressant de noter que l'année dernière, il occupait une place très modeste parmi les fournisseurs de semences de notre pays: les importations ne représentaient qu'environ 7 tonnes de pommes de terre. Mais dans la saison en cours, le volume des demandes préliminaires est passé à 3 000 tonnes, environ 5 à 6 opérateurs russes ont exprimé leur volonté de travailler avec du matériel français.
De plus, un certain nombre d'opérateurs allemands, dont les variétés sont cultivées en France, pour un certain nombre de raisons (dans certains cas - phytosanitaires, dans d'autres - en raison de volumes insuffisants en Allemagne) ont exprimé le souhait de passer à la fourniture de variétés vers la Russie depuis la France. La partie française a assuré à plusieurs reprises qu’il n’y aurait pas d’obstacles au contrôle avant expédition, mais pour le moment, aucun progrès n’a été réalisé dans ce sens. Autrement dit, le risque de rupture d'approvisionnement reste très élevé.
Et en conclusion, quelques mots sur la République du Bélarus. En gros, nous prévoyons la livraison de pommes de terre de semence au niveau des années précédentes: c'est-à-dire 4 à 6 XNUMX tonnes.
NOUVELLES VARIÉTÉS DANS LE REGISTRE D'ÉTAT
Cette saison, un record au début (20 décembre), s'est tenue une réunion de la commission d'experts sur les amendements au registre national des réalisations de sélection autorisées à être utilisées.
Pour examen étaient des variétés de pommes de terre, légumes et melons. À la suite de la réunion, 30 nouvelles variétés de pommes de terre ont été introduites dans le registre national de la Fédération de Russie; trois d'entre eux (Austin, Sorentina, Fontane) sont destinés au secteur de la transformation. Cinq variétés (Indigo, Carmen, Lux, Prime, Red Scarlett), incluses dans le registre d'État plus tôt, ont élargi la gamme des régions d'utilisation.
ZONES DE CROISSANCE
Le ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie prévoit actuellement que la superficie consacrée aux pommes de terre dans le secteur industriel de la Russie au cours de la nouvelle saison restera au niveau de l'année dernière. Dans le même temps, les experts tiennent compte du fait que certaines des entreprises agricoles, après l'autre, pas trop rentables pour les producteurs de pommes de terre, refuseront de cultiver ou réduiront le volume de sa production. Mais parallèlement à cela, la zone de production de pommes de terre destinées à la transformation augmentera - à la demande d'entreprises en développement actif (Belaya Dacha, Agrico, etc.).