LLC "Kostroma Potato" est l'une des plus grandes exploitations de pommes de terre de semence de la région de Kostroma. Cette année, l'entreprise fête ses 15 ans. Nous discutons avec son directeur, Alexander Pilipchuk, des résultats qui ont été obtenus pendant cette période et de la façon dont Kostromskoy Potato vit aujourd'hui.
- Alexander Alekseevich, parlez-nous un peu de l'histoire de l'économie.
- L'entreprise a été fondée en 2005. Initialement, il servait de site d'essai et de production pour les variétés de sélection de la société allemande Norika. La région de Kostroma était idéale pour la création de la culture des semences comme l'une des régions les plus favorables en termes de conditions naturelles et climatiques et de conditions phytosanitaires. La production a été organisée avec la participation de consultants européens, utilisant les technologies les plus modernes et avancées. C'est ainsi que les premiers lots russes de pommes de terre de semence des variétés Gala et Vega ont été cultivés sur les champs de Kostroma.
Au stade initial, les travaux n'ont été réalisés que sur 50 hectares. Des pommes de terre de reproduction d'élite ont été cultivées sur ce site. Maintenant, la ferme est également engagée dans la production de semences originales, nous travaillons avec des minicubeuses. L'entreprise a déjà alloué 350 hectares de production de pommes de terre de semence.
- De toute évidence, les produits de l'entreprise sont en demande sur le marché?
- Nous produisons un produit de haute qualité, cela peut être confirmé par le fait qu'aujourd'hui la ferme coopère constamment avec des clients très exigeants: nous cultivons des pommes de terre pour Lam Weston Belaya Dacha LLC, HZ PSC Sadokas JSC, Stet Rus LLC ".
De plus, la ferme autorisée produit des pommes de terre de reproduction Norika. Chaque site de production est équipé de son propre équipement moderne. Tous les lots de semences reçus sont testés et testés pour les virus et les bactérioses dans des laboratoires accrédités.
- Les deux dernières années ont été couronnées de succès pour les producteurs de pommes de terre de Kostroma (en termes de conditions météorologiques), d'excellentes récoltes ont été obtenues.
Êtes-vous d'accord avec cette opinion?
- Pas vraiment. Les années n'ont pas été faciles, comme toujours en agriculture. Il y avait des problèmes à résoudre, sans espoir de chance. Mais on peut noter que nos spécialistes ont achevé tout l'éventail des mesures agrotechniques à temps, que la météo n'a pas failli à aucune étape importante, et que le résultat a dépassé les attentes: le rendement moyen en 2019 était au niveau de 50 t / ha.
- Y a-t-il suffisamment de spécialistes dans la ferme?
- Malheureusement, la question du personnel est pertinente pour nous. Nous sommes toujours prêts à accueillir dans notre équipe des professionnels talentueux (des agronomes en premier lieu) qui sont prêts à travailler avec un dévouement total sur le terrain.
Il y a certaines difficultés avec la sélection du personnel saisonnier, mais ce problème dans l'agriculture moderne est résolu en automatisant de nombreux processus de travail. Ainsi, non seulement nous réduisons la dépendance à l'égard du travail manuel non qualifié, mais nous augmentons également la productivité et la stabilité de la qualité Comment le processus de stockage de la récolte est-il organisé?
L'entreprise possède plusieurs stockages de pommes de terre, ce qui offre la possibilité d'un stockage de haute qualité des semences. En 2017, nous avons mis en service un nouveau stockage de pommes de terre de type conteneur d'une capacité de 2,5 milliers de tonnes, équipé de systèmes de climatisation automatisés. Nous prévoyons de construire une autre installation de stockage équipée d'unités de réfrigération afin qu'il soit possible de stocker le matériel semencier pendant une période plus longue.
- Que pouvez-vous dire d'autre aux lecteurs du magazine sur les plans de l'économie dans un proche avenir?
- Les tâches prioritaires que nous nous sommes fixées sont d'augmenter la production de semences de la classe PP-1 et SSE; extension de la gamme variétale (introduction de nouvelles variétés de pommes de terre recherchées sur le marché). Nous dirigerons tous nos efforts vers leur solution.