Les mardis, nous continuons à publier des documents exclusifs du WPC (World Potato Congress), racontant l'organisation d'une chaîne de production efficace de pommes de terre de semence dans différents pays du monde. Nous avons déjà parlé des pays d'Afrique et de la Chine. Nous avons commencé à discuter de la situation aux Philippines.
Le Congrès mondial de la pomme de terre aura lieu du 31 mai au 3 juin à Dublin, en Irlande. L'événement réunira des professionnels, notamment des producteurs de pommes de terre, des grossistes, des emballeurs, des importateurs et des exportateurs de pommes de terre de semence et de consommation.
Cette semaine, nous parlerons des pratiques de gestion agricole, de la production et du stockage durables de la pomme de terre, de la commercialisation et de la création de valeur de la pomme de terre aux Philippines.
Techniques de gestion agricole et de croissance des cultures
Le PSRTC (Potato Germplasm Center) mène des recherches sur le terrain et à la ferme sur le processus de production de la pomme de terre. Tout d'abord, c'est l'évaluation du germoplasme adapté à la zone, et elle mène également des recherches sur les cultures de rotation qui peuvent être plantées dans les systèmes de culture de pommes de terre. Leurs semences sont données aux agriculteurs pour être adaptées dans leurs propres champs.
Des entrepreneurs privés canadiens ont fourni aux agriculteurs philippins des fonds pour soutenir la production agricole grâce à un portefeuille de prêts grâce auquel les agriculteurs peuvent emprunter pour des pommes de terre de semence et d'autres intrants agricoles à un taux d'intérêt nominal. Parallèlement à la technologie, la production est également améliorée par les ressources agricoles disponibles. Le personnel du PSRTC visite également régulièrement les champs et surveille les champs des agriculteurs.
Production et stockage durables de pommes de terre
La vision du PPVFA (Potato Systems Research and Training Center) est de disposer d'un réseau pour la production et la commercialisation de la pomme de terre. Peu à peu, la vision prend forme. Avec les semences de Kabagtasan, plusieurs agriculteurs ont pu planter des semences pures de clones locaux sélectionnés, à savoir CPF 34 et CPF 35, nommés respectivement Choi blanc et Choi violet.
Initialement, les tubercules de semences de pommes de terre étaient stockés dans une voûte à lumière diffuse en bambou avec des feuilles GI comme toit. Une petite chambre froide sera bientôt opérationnelle en partenariat avec LGU-Canlaon City. Grâce à cette installation de stockage, les agriculteurs peuvent mieux stocker leurs pommes de terre et autres légumes et les vendre lorsque la demande est plus élevée.
Commercialisation
La commercialisation de la pomme de terre est effectuée de manière à ce que les produits agricoles puissent avoir un marché garanti. Le personnel du PSRTC supervise ce travail avec les agriculteurs. D'autres marchés sont explorés, en particulier pour les petits tubercules.
Valeur ajoutée (emballage, excellente conservation, transport)
CP&F fournit du matériel de plantation pur à un groupe d'agriculteurs qui produisent des semences de qualité dans une zone récemment découverte et isolée. Le coût des tubercules de semence a augmenté à mesure que la demande de bonnes semences de la part d'autres agriculteurs a augmenté. Une organisation villageoise de transformation de la pomme de terre est en cours de développement pour servir de source de revenu supplémentaire ou alternative.