Selon The Local, la Suisse connaît une faible récolte de pommes de terre cette année, et les producteurs de chips constatent que le pays manque de matières premières pour la transformation. Dans le même temps, la demande de chips a augmenté de 30 % : en raison des restrictions liées à la pandémie, les gens sont plus susceptibles de s'asseoir à la maison plutôt que de se rendre au restaurant.
Les transformateurs prétendent que pour combler le déficit, il faut importer au moins 20 000 tonnes de pommes de terre. Mais l'entrée des produits dans le pays est entravée par des réglementations d'importation complexes visant à protéger les agriculteurs locaux : un permis spécial de l'Administration fédérale de l'agriculture est requis.
Les fabricants de puces signalent qu'il est impossible de déterminer à ce stade la gravité de la pénurie. Les conclusions ne peuvent être faites qu'en décembre, lorsque toute la récolte sera dans les entrepôts.