Rencontres avec des collègues, échange de bonnes pratiques, discussion de nouvelles réalisations à la veille de la nouvelle saison - toutes ces tâches ont été réalisées par le traditionnel forum de février à Cheboksary. L'exposition interrégionale «Pommes de terre» a réuni pour la douzième fois des professionnels de l'industrie sur son site.
Cette année, 88 exposants de 24 régions de la Russie, ainsi que de la République du Bélarus ont participé à l'exposition. Sur les stands ont été présentées les variétés de pommes de terre nouvelles et les plus demandées, les solutions technologiques et techniques dans le domaine de la production, du stockage, de la transformation, de l'emballage et du transport des pommes de terre, des engrais et des produits phytopharmaceutiques, des machines et équipements agricoles.
Programme d'affaires
La conférence scientifique et pratique "Culture de pommes de terre en Russie: problèmes réels de sélection et de production de semences" faisait partie intégrante du forum.
Les participants à la conférence étaient très intéressés par le discours du directeur de l'Institut panrusse de recherche sur l'économie de la pomme de terre, nommé d'après A.G. Lorha, président du programme scientifique et technique du sous-programme «Développement de la sélection et de la production de semences de pommes de terre» Sergei Zhevora. Sergey Valentinovich a parlé des résultats de la mise en œuvre du plan de recherche complet (KPNI) dans le cadre du sous-programme «Développement de la sélection et de la production de semences de pommes de terre dans la Fédération de Russie» pour la période 2018-2019. » En particulier, il a présenté de nouvelles variétés nationales créées par les participants du sous-programme: Varyag (Middle Early, table. Breveté: FSBIU VNIIKH) et Triumph (Early ripe, table. Breveté: FSBNU Omsk ANC).
Les auditeurs ont également été attentifs au discours de Dinar Kamaldinov, directeur agricole de LEM Weston Belaya Dacha LLC, qui a initié les producteurs agricoles aux exigences de qualité des matières premières imposées par l'entreprise.
Maria Kuznetsova, chef du département des maladies de la pomme de terre et des légumes à l'institution scientifique budgétaire fédérale de VNIIF, Ph.D., a fait une présentation sur le thème "Réduire la nocivité des maladies les plus dangereuses de la pomme de terre dans l'agriculture moderne". Maria Alekseevna a insisté en détail sur les causes et les conséquences du mildiou, soulignant que dans le contexte des changements mondiaux des conditions climatiques, de la violation massive des règles de rotation des cultures, du traitement incorrect avec des fongicides, cette maladie se manifeste de plus en plus tôt dans les champs.
Le programme d'entreprise comprenait également deux tables rondes sur les thèmes «Développement de la sélection et de la production de semences de pommes de terre. Nouvelles variétés prometteuses d'origine russe »et« Technologies innovantes pour la production et la transformation des pommes de terre et possibilité de développer un marché commun au sein de l'UEE (par exemple, les entreprises agricoles de l'Union de la pomme de terre).
S'exprimant lors du premier d'entre eux, le directeur général du Centre scientifique et pratique de l'Académie nationale des sciences du Bélarus pour la pomme de terre et l'horticulture Vadim Makhanko a informé les participants à la réunion des réalisations des producteurs de pommes de terre de la République du Bélarus en 2019. Vadim Leonidovich a noté que le rendement moyen de la pomme de terre dans le pays dépassait le niveau de 30 t / ha, et dans certaines entreprises (ferme paysanne Diana), il a atteint un record de 62,8 t / ha, malgré le fait que 75% des variétés cultivées sur la ferme - Sélection biélorusse.
S'exprimant sur les principales directions de la sélection de pommes de terre dans la République, Vadim Makhanko a souligné la nécessité d'élargir la gamme de variétés à transformer: la construction d'une usine de production de frites est en voie d'achèvement. L'entreprise produira environ 4 XNUMX tonnes de produits par an.
Mais la question de savoir si les producteurs de pommes de terre russes pourront utiliser les dernières réalisations des sélectionneurs biélorusses reste une question. À partir du 1er janvier 2020, effectuer des tests de variétés en Russie coûtera très cher aux entreprises de sélection, et comme l'a noté le directeur général du Centre national de recherche et de production de l'Académie nationale des sciences du Bélarus pour la pomme de terre et l'horticulture, il ne voit pas de solution à ce problème pour le moment.
À propos de savoureux
Le premier jour de l'exposition, une dégustation des chips "Barin" produites par JSC "Ozyory" dans la région de Moscou a eu lieu. Des chips aux saveurs «bacon», «sel», «paprika», «crème sure et oignon», «crème sure et aneth», «raifort en gelée», «quatre fromages» ont été présentées. Selon les résultats du vote, le sel a gagné.
Le lendemain, un autre événement savoureux attendait les invités de l'exposition - une dégustation de variétés de pommes de terre de table. Les visiteurs pouvaient goûter le produit de variétés nationales et étrangères. Dans la liste des russes figuraient: Navigator (mi-saison), Beauty Meshchera (mi-saison), Sadon (mi-saison). Les réalisations à l'étranger étaient représentées par: Memphis (mi-début), Laura (mi-début), Krone (mi-début). Les dégustateurs ont le plus apprécié les variétés Krasa Meshchera et Krone.
Et intéressant
Le centre d'attraction pour les visiteurs de l'exposition est traditionnellement devenu un stand sur lequel une collection de 120 variétés de pommes de terre a été présentée. Il s'agissait notamment de variétés de table, de variétés pour la nutrition diététique (médicale), de variétés spéciales pour la transformation en produits à base de pommes de terre (frites, chips, purée de pommes de terre) et de variétés techniques pour la production d'amidon.
L'admiration du public était également digne du travail des participants au concours républicain «Pommes de terre et traditions», qui ornait le pavillon d'exposition.
Et encore une chose agréable: une loterie festive a été organisée pour les visiteurs de l'exposition, beaucoup ont reçu de précieux prix des sponsors qui ont participé à l'exposition.