Ludmila Douskaïa
Zolsky Potato LLC (République Kabardino-Balkarie) cultive des semences de pomme de terre de classe élite dans un environnement exempt de virus depuis plus de 8 ans. Pour la production de mini-tubercules de pommes de terre, de semences de pommes de terre originales et de matériel de semences à reproductions élevées, une collection de plants de pommes de terre a été créée et conservée ici, composée de 97 variétés et hybrides de notre propre sélection et de 19 variétés et hybrides de sélection étrangère de premier plan. centres.
Nous avons discuté avec le directeur de Zolsky Potato LLC des progrès de la plantation cette saison, des nouvelles variétés de sélection nationale et des spécificités de la production. Rouslan Bjenikov:
– Dans le cadre d'un programme scientifique et technique complet, nous travaillons sur la sélection de variétés russes, nous sommes engagés dans la reproduction. Cette année, les volumes de production devraient être portés à 2500 XNUMX tonnes de matériel d'élite.
Notre société possède 190 hectares de pommes de terre, dont 135 hectares sont situés en Kabardino-Balkarie, 55 hectares - en Karachay-Cherkessia. Le temps au printemps dans notre région était favorable, ce n'est que le 20 mai qu'il a commencé à pleuvoir. Nous avons commencé à planter des pommes de terre le 10 avril. Maintenant, la plantation se déroule à un rythme stable et nous prévoyons de la terminer d'ici le 3 juin.
Aujourd'hui, nous plantons des mini-tubercules et la première génération de pommes de terre au champ en montagne, à environ 2000 m d'altitude. Il y a un climat très particulier ici. Même la neige tombée ne nuira pas aux plantes. Si vous travaillez correctement, les conditions de la zone montagneuse ont un effet très fructueux sur les pommes de terre: il existe un nombre minimum d'insectes porteurs de maladies, il n'y a pratiquement pas de fond d'infection par diverses maladies. Dans les montagnes, vous pouvez obtenir du matériel de semence original "propre" sans virus (sain).
Nous cultivons un petit volume et avons la capacité de traiter soigneusement les plantes et de contrôler tous les processus. Nous collectons entièrement à la main tout le matériel de semence cultivé jusqu'à la superélite, ce qui est l'un de nos principaux avantages et une garantie de maintien de la qualité des tubercules, et seule l'élite est récoltée par les moissonneuses-batteuses. Trois fois pendant la saison de croissance, nous effectuons un phytonettoyage - nous avons suffisamment de personnel pour ce travail.
Notre matériel de semences est acheté avec plaisir par des entrepreneurs locaux du Caucase du Nord. Cette année, nous avons envoyé des graines cultivées dans la zone des contreforts en Azerbaïdjan. Nos pommes de terre y ont déjà été plantées et cultivées, et l'autre jour nous avons eu une très bonne récolte ! Selon les fermes, les pommes de terre ont été récoltées de qualité très décente. Il y a une décision préliminaire de conclure un accord avec notre société pour la fourniture de 20 wagons de pommes de terre de semence similaires.
Dans un proche avenir, des succursales de Zolsky Potato LLC seront ouvertes dans plusieurs régions de Russie. Le premier d'entre eux a été ouvert à Karachay-Cherkessia - ici, nous développons une super-élite dans le but de la transférer dans d'autres régions.
Zolsky Potato a déjà cultivé 4 nouvelles variétés domestiques : Ossète, Samba, Zumba и Salsa. Dans un proche avenir, 2 nouvelles variétés hybrides supplémentaires seront soumises à des tests de variétés, et 2025 nouvelles variétés seront cultivées et testées d'ici 8.
Les meilleurs scientifiques du pays supervisent Zolsky Potato LLC. Professeur, docteur en sciences agricoles, chef du département de l'agriculture, de la culture des plantes, de la sélection et de la culture des semences de l'Université agraire d'État de Gorsky, scientifique émérite de l'Ossétie du Nord-Alanie et de la République d'Ossétie du Sud parle de la variété Osetinsky Soltan Basiev:
- Variété Ossète ce n'est qu'en 2019 qu'il a été inscrit au registre national de la Fédération de Russie. La variété est prometteuse, à haut rendement. Il a d'excellentes qualités de table, une teneur moyenne en amidon et convient à des fins de table et à la production de chips. La peau des tubercules est rose pâle, les yeux sont petits, la chair est crémeuse. Les caractéristiques distinctives sont la résistance de la variété ossète à diverses maladies et nématodes. Il n'y a pas encore de production de masse de cette variété, elle est cultivée en petites quantités en Ossétie et en Kabardino-Balkarie.
Producteur de semences expérimenté, chef du laboratoire de sélection de pommes de terre de l'Institut de recherche tatar en agriculture, candidat en sciences biologiques Zénon Staszewski – sur les autres nouvelles variétés de pommes de terre cultivées dans l'entreprise :
– Les variétés Samba, Zumba et Salsa, créées dans notre institut de recherche et cultivées sans virus dans les champs de Zolsky Potato LLC, donnent de bons résultats. Ils supportent des températures élevées, sont capables de supporter la sécheresse sans conséquences graves sans perdre leurs qualités et leur productivité. Résistant aux maladies virales. Ces variétés sont inscrites au registre national de la Fédération de Russie.
La variété Samba est unique, qui, avec une bonne irrigation, donne un rendement élevé grâce à la formation d'un grand nombre de tubercules. La variété est résistante aux agents pathogènes et aux virus de la pomme de terre, vous ne verrez aucun symptôme externe de maladie sur les tubercules. La variété répond aux exigences que les producteurs du Caucase du Nord imposent aux pommes de terre.
Les variétés Zumba et Salsa ont une résistance au champ aux maladies virales et ne perdent pas leur rendement lors de l'infection - elles restent à un bon niveau. Ils tolèrent bien la chaleur et la sécheresse et sont très résistants au mildiou des tiges et des tubercules. Sur ces variétés, vous pouvez appliquer en toute sécurité une irrigation abondante ou les cultiver dans des zones où le climat est plus humide.
Dans les zones montagneuses à plus de 2000 mètres d'altitude, des conditions favorables ont été créées pour la propagation de matériel indemne de virus et la culture de pommes de terre saines. Le transfert de virus ici est réduit à zéro, il n'y a pas de stagnation d'eau après les précipitations, la température optimale de l'air est d'environ 20 degrés. Le matériel de semence est d'excellente qualité.