La pratique du tri préliminaire des produits collectés n'est pas encore répandue parmi les entreprises agricoles et les entreprises de l'industrie alimentaire russes. Cependant, la situation évolue rapidement et de plus en plus d'acteurs du marché commencent à introduire le pré-tri dans leurs chaînes de production et, en général, sont activement intéressés par des solutions pour sa mise en œuvre.
Le pré-tri est le premier tri des produits. Dans le cas d'une entreprise agricole, elle peut être effectuée à la fois directement sur le terrain et avant le stockage des produits pour le stockage ou leur envoi pour un transport ultérieur. Dans le cas d'une usine de transformation, le pré-tri est généralement pratiqué au stade de la réception des produits d'un fournisseur de matières premières.
En tant que cas, vous pouvez envisager de pré-trier les pommes de terre à l'aide d'une trieuse TOMRA 3A... Nouveau trieur TOMRA 3A de l'entreprise TOMRA Food - un leader mondial dans le développement et la production de technologies et de solutions pour le tri des produits alimentaires - a été introduit pour la première fois à l'automne 2019. Il est parfait pour travailler à la fois directement sur le terrain et dans le cadre d'une ligne de production complète à l'intérieur de l'atelier.
Production agricole: la lutte pour les centimètres carrés
Le pré-tri est assez courant chez les producteurs de pommes de terre sur les marchés européen et américain. Cela est principalement dû au travail constant des entreprises locales pour réduire les coûts, car souvent sur des marchés hautement concurrentiels, c'est le seul moyen d'augmenter la rentabilité des entreprises.
Par exemple, pré-tri des champs en définissant TOMRA 3A est capable de résoudre complètement le problème de l'élimination des corps étrangers de la récolte: les mottes de terre, les débris, les pierres sont garantis de ne pas tomber dans le conteneur de stockage ou de transport de la voiture. Cela garantit la réduction des coûts notoire: l'entreprise arrête de stocker ou de transporter des pierres au lieu de pommes de terre. Donc grâce au pré-tri par installation TOMRA 3A parvient à réduire l'espace de stockage des déchets de 15 à 20%. Si l'on considère ces chiffres dans le contexte d'une grande ou même entreprise agricole de taille moyenne, l'optimisation s'avère impressionnante en termes monétaires.
Pré-tri des usines de transformation: assurance contre les réparations coûteuses
En Russie, le pré-tri est principalement populaire parmi les fabricants de produits alimentaires. Cela n'est pas surprenant, car l'achat d'une trieuse distincte à ces fins implique certains coûts, qui sont plus susceptibles d'être supportés par les grandes entreprises de transformation qui ont déjà investi massivement dans l'équipement. Et ici, le pré-tri en tant que processus technologique résout deux problèmes à la fois.
Premièrement, avec l'aide du pré-tri, l'entreprise s'assure facilement que les matières premières fournies répondent aux critères requis. Ce n'est un secret pour personne que les fabricants de produits alimentaires, tels que les croustilles, ont des exigences assez strictes pour les pommes de terre fournies. Ces exigences peuvent porter sur la variété, la taille des tubercules, la couleur, etc. TOMRA 3A est capable de trier facilement, par exemple, les tubercules verts. Ainsi, l'entreprise se débarrasse des coûts liés à la nécessité de payer pour des matières premières qui ne répondent pas aux spécifications.
Deuxièmement et peut-être le plus important, avec l'aide du tri préliminaire, l'entreprise s'assure effectivement contre les pannes et la réparation ultérieure des équipements coûteux montés sur la ligne de traitement. Après tout, si, au lieu de tubercules de pomme de terre, une pierre tombe accidentellement dans la machine de coupe, les conséquences peuvent être extrêmement désagréables, jusqu'à un arrêt à long terme de toute la ligne. Le trieur de champ, monté directement devant la ligne de traitement, élimine ces risques.
Bien entendu, la taille de l'entreprise doit à nouveau être considérée. Par exemple, le modèle plus jeune TOMRA Le 3A est capable de traiter jusqu'à 50 tonnes de pommes de terre par heure, tandis que le plus ancien pèse déjà jusqu'à 100 tonnes. Ainsi, le taux de retour sur investissement de ces installations dépend directement du volume des produits transformés.
C'est une question de temps
Déjà aujourd'hui l'entreprise TOMRA Food capture un intérêt substantiel dans leur solutions de tri, y compris directement pour le tri préalable, de la part des entreprises agricoles et des entreprises de l'industrie alimentaire russes. Par ailleurs, les programmes de location se généralisent, permettant d'optimiser la charge financière liée à l'achat de matériel de tri. Soit dit en passant, les premières livraisons de trieurs de terrain efficaces sont prévues pour cet automne. TOMRA 3A pour les clients russes.
La diffusion plus ou moins généralisée du pré-tri sur le marché russe est vraiment une question de temps. Elle est directement liée à la maturité et à la transparence du marché, avec la volonté non seulement des grands, mais aussi des acteurs de taille moyenne de «jouer longtemps», avec leur capacité à investir sans crainte, en s'appuyant sur des cycles de retour sur investissement de cinq et dix ans. Il est gratifiant de comprendre que le marché intérieur évolue dans cette direction.
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