L'Association of Grain Deep Processing Enterprises, en collaboration avec le magazine fédéral Agrobusiness, résume le classement des entreprises de l'industrie de la transformation en profondeur des céréales pour 2020-2021. La notation a pris en compte les données de 22 entreprises engagées dans la transformation en profondeur de matières premières végétales. Le classement principal "Leaders of deep grain processing 2020-2021" fournit une liste des 15 meilleures entreprises du secteur. Il y a également 5 nominations, dans chacune desquelles les 5 meilleures entreprises leaders sont déterminées. Il s'agit de la première note attribuée à l'industrie russe des produits à haute valeur ajoutée.
L'industrie de la transformation profonde des céréales en Russie est assez jeune, mais très prometteuse. Ceci est démontré par l'intérêt des investisseurs et des agences gouvernementales. Mais comme auparavant, l'industrie occupe une place modeste parmi d'autres domaines du complexe agro-industriel russe. Selon l'Association, environ 2,5 millions de tonnes de céréales sont dépensées chaque année pour la transformation en profondeur. Dans le même temps, selon le ministère de l'Agriculture, la récolte de céréales en Russie en 2020 s'élevait à 133 millions de tonnes.
L'Association of Grain Deep Processing Enterprises, en collaboration avec le magazine Agrobusiness, évalue pour la première fois les 15 meilleures entreprises du secteur "Leaders of Deep Grain Processing 2020-2021". Il y a 16 entreprises dans le classement final, la 14e place étant partagée par deux entreprises ayant obtenu le même nombre de points. La capacité totale de traitement des céréales par jour des 16 plus grandes entreprises de l'industrie atteint 7 519 tonnes par jour. Le nombre total d'employés employés par ces entreprises est de 4 410.
La notation est dirigée par Cargill LLC, qui occupe une position de leader tant en termes d'indicateurs économiques qu'en termes de critères de responsabilité sociale des entreprises. Elle est suivie par OOO Amilko, qui est la deuxième plus grande entreprise sur le marché russe. La troisième ligne du classement était occupée par l'usine de prémélange n° 1 CJSC. Gulkevichsky Starch Plant LLC, qui a obtenu le plus de points dans les nominations pour l'innovation et les perspectives d'entreprise, occupe la quatrième place. Le top cinq est fermé par ASTON Starch Products LLC et AminoSib JSC, qui ont marqué le même nombre de points. La liste complète des 15 premières entreprises est présentée dans le tableau 1.
Il est important de noter que NewBio LLC est la plus jeune entreprise du marché, qui a mis l'usine en service au troisième trimestre 2020. En conséquence, la notation a pris en compte les données des indicateurs financiers et autres pour plusieurs mois de l'année dernière. La production de NewBio LLC est innovante et a un grand potentiel. Déjà, cette entreprise se classe au sixième rang en termes de capacité de traitement de céréales par jour parmi les entreprises sur le marché russe.
Tableau 1 - Note "Leaders de la transformation profonde du grain 2020-2021" | |
№ | Nom d'une société |
1 | Cargill LLC |
2 | Amilco LLC |
3 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" |
4 | LLC "Amidonnerie" Gulkevichsky " |
5 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
5 | JSC AminoSib |
6 | ND-Tekhnik LLC |
7 | LLC "Amidonnerie "Kabardinsky" |
8 | JSC "Entreprise Khobotovsky" Amidon " |
9 | JSC "Complexe Biotechnologique-Rosva" |
10 | Zvyaginsky Starch Plant LLC |
11 | LLC "Entreprise agricole "Don" |
12 | Amidon Syryatinsky LLC |
13 | JSC " Usine d'amidon de Chaplyginsky " |
14 | NewBio LLC |
14 | JSC "Tatkrahmalpatoka" |
15 | LLC "amidon Mglinsky" |
Nomination "Indicateurs économiques de l'entreprise"
Dans la nomination "Indicateurs économiques de l'entreprise" (tableau 2), la première ligne est occupée par Cargill LLC - la plus grande entreprise du marché russe, qui occupe une position de leader dans l'industrie en termes d'indicateurs économiques clés. L'entreprise emploie plus de 2000 2020 personnes, le bénéfice pour 1.9 s'est élevé à 97.5 milliard de roubles, le chiffre d'affaires - XNUMX milliards de roubles.
En deuxième ligne - CJSC Premix Plant No. 1, est la deuxième entreprise en termes de nombre d'employés (740 employés), de bénéfices (483 millions de roubles) et de revenus (8.3 milliards de roubles) pour 2020 parmi les entreprises du secteur.
Amilco LLC ferme les trois premiers - l'entreprise emploie 470 personnes, le bénéfice pour 2020 s'élève à 267.3 millions de roubles, le chiffre d'affaires - 6 milliards de roubles.
À la quatrième place dans la nomination "Indicateurs économiques" LLC "ASTON Starch-Products" - le nombre de l'entreprise est de 280 personnes, le bénéfice de l'année dernière était de 271.3 millions de roubles. revenus - 3.8 milliards de roubles.
JSC AminoSib ferme le top cinq - l'entreprise emploie 261 employés, pour 2020 le bénéfice s'est élevé à 480 millions de roubles, le chiffre d'affaires est de 2.8 milliards de roubles.
Tableau 2 - Nomination "Indicateurs économiques de l'entreprise" | |
№ | Nom d'une société |
1 | Cargill LLC |
2 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" |
3 | Amilco LLC |
4 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
5 | JSC AminoSib |
6 | JSC "Entreprise Khobotovsky" Amidon " |
7 | LLC "Amidonnerie" Gulkevichsky " |
8 | JSC "Complexe Biotechnologique-Rosva" |
9 | Zvyaginsky Starch Plant LLC |
10 | LLC "Entreprise agricole "Don" |
11 | ND-Tekhnik LLC |
11 | Amidon Syryatinsky LLC |
12 | JSC " Usine d'amidon de Chaplyginsky " |
12 | LLC "Amidonnerie "Kabardinsky" |
13 | NewBio LLC |
13 | JSC "Tatkrahmalpatoka" |
14 | LLC "amidon Mglinsky" |
15 | Amil LLC |
Nomination "Innovation de l'entreprise"
L'industrie de transformation profonde est moderne - la plupart des entreprises ont commencé leurs activités après 2000 (tableau 3). La plupart des entreprises ont évalué le degré d'automatisation de leur production à 70 % ou plus. Parmi les fournisseurs de technologies pour les lignes de production, les pays d'Europe occidentale occupent la première place et les technologies russes la deuxième place.
En premier lieu en termes d'innovation se trouvait la SARL "Amidonnerie" Gulkevichsky ". Parmi les entreprises interrogées, il s'agit de la seule entreprise qui fabrique des produits de divers degrés de transformation du grain, dont le troisième (maltodextrine). L'usine "Gulkevichi" propose une large gamme de produits et le taux le plus élevé de rendement maximal en amidon.
En deuxième place dans la nomination se trouve Cargill LLC, en troisième place Amilco LLC. La quatrième place était partagée par trois sociétés à la fois - ASTON Starch-Products LLC, ND-Tekhnik LLC, AminoSib JSC, ayant marqué le même nombre de points. Ferme la nomination LLC "Amidonnerie" Kabarda ".
Tableau 3 - Nomination "Innovation de l'entreprise" * | |
№ | Nom d'une société |
1 | LLC "Amidonnerie" Gulkevichsky " |
2 | Cargill LLC |
3 | Amilco LLC |
4 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
4 | ND-Tekhnik LLC |
4 | JSC AminoSib |
5 | LLC "Amidonnerie "Kabardinsky" |
*uniquement les entreprises qui ont répondu à l'enquête |
Nomination "Responsabilité sociale des entreprises"
La nomination "Responsabilité sociale des entreprises" a pris en compte des indicateurs importants des entreprises en termes de respect de l'environnement et d'approche éthique des affaires, de développement durable et de responsabilité sociale (ESG). Toutes les entreprises qui ont participé à l'enquête ont leurs propres installations de traitement des eaux usées dans leurs entreprises. 100% des usines disposent d'équipements de protection de l'air atmosphérique. Toutes les entreprises effectuent un suivi périodique de l'impact environnemental. Les entreprises recyclent plus de 70 % de la quantité totale de déchets (eau recyclée, production d'engrais à partir des boues excédentaires, etc.) en interne.
Il convient de noter que les entreprises russes tiennent compte des tendances actuelles. Ainsi, 60% des entreprises prennent en compte les normes de développement durable (ESG) dans leurs activités. Presque toutes les entreprises ont participé à des événements caritatifs ou sociaux en 2020. Toutes les entreprises ont des avantages sociaux.
Les leaders dans la nomination "Responsabilité sociale des entreprises" sont Cargill LLC et Gulkevichsky Starch Plant LLC. Les deux entreprises sont certifiées selon toutes les normes ISO 9001, ISO 22000, ISO 14000, FSSC, Casher, Halal. En outre, les grandes entreprises offrent un large éventail d'avantages aux employés, notamment la livraison sur le lieu de travail, la formation des employés, les avantages alimentaires, les vêtements de travail, etc.
La deuxième place était partagée par Amilko LLC et AminoSib JSC. Dans la troisième ligne de cette nomination, CJSC Premix Plant No. 1, dans la quatrième - LLC ND-Tekhnik. La liste est complétée par ASTON Starch-Products LLC.
Tableau 4 - Nomination "Responsabilité sociale des entreprises" * | |
№ | Nom d'une société |
1 | Cargill LLC |
1 | LLC "Amidonnerie" Gulkevichsky " |
2 | Amilco LLC |
2 | JSC AminoSib |
3 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" |
4 | ND-Tekhnik LLC |
5 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
*uniquement les entreprises qui ont répondu à l'enquête |
Nomination "Perspectives de développement de l'entreprise"
La nomination "Perspectives de développement de l'entreprise" était basée sur des questions reflétant les plans des entreprises jusqu'en 2023 inclus (tableau 5). Toutes les entreprises prévoient d'ouvrir de nouvelles lignes de production et de lancer de nouveaux types de produits. Par exemple, les participants à l'évaluation ont noté qu'ils prévoyaient de produire de l'amidon cationique, des acides organiques, de la thréonine, de l'amidon modifié alimentaire. À ces fins, 90 % des entreprises envisagent d'acheter de nouveaux équipements.
Dans la nomination «Perspectives», quatre sociétés doivent être notées à la fois, qui se sont avérées être en position de leader, il s'agit d'Amilko LLC, Gulkevichsky Starch Plant LLC, Premix Plant No. 1 CJSC, Kabardinsky Starch Plant LLC. Ces entreprises investissent déjà et prévoient de développer davantage les start-ups technologiques de l'industrie. En outre, toutes les grandes entreprises prévoient d'augmenter le nombre d'employés, ce qui indique une croissance de l'entreprise.
Cargill LLC et ASTON Starch-Products LLC sont les suivants, occupant respectivement les deuxième et troisième lignes. La quatrième place est occupée par ND-Tekhnik LLC et AminoSib JSC.
Tableau 5 - Nomination "Perspectives de développement de l'entreprise" * | |
№ | Nom d'une société |
1 | Amilco LLC |
1 | LLC "Amidonnerie" Gulkevichsky " |
1 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" |
1 | LLC "Amidonnerie "Kabardinsky" |
2 | Cargill LLC |
3 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
4 | ND-Tekhnik LLC |
4 | JSC AminoSib |
*uniquement les entreprises qui ont répondu à l'enquête |
Nomination "Contribution de l'entreprise au développement de la filière"
Les questions liées à la contribution des entreprises au développement de l'industrie ont été distinguées dans une catégorie distincte. 90 % des entreprises interrogées sont membres de l'Association industrielle Soyuzkrakhmal des entreprises de transformation des céréales profondes et, par l'intermédiaire de l'association, interagissent avec les autorités réglementaires et la communauté de l'industrie, notamment en faisant des propositions d'actes législatifs.
En 2020, les entreprises exportaient de 10% à 30% de tous leurs produits. Toutes les entreprises interrogées prévoient d'augmenter leurs exportations. 90 % des entreprises produisent ou envisagent de produire des produits destinés à la substitution des importations, par exemple la thréonine, l'amidon modifié, la maltodextrine, le sulfate de lysine, l'amidon cationique.
La première place dans cette nomination a été prise par Premix Plant No. 1 CJSC. L'entreprise mène des activités scientifiques et éducatives actives - l'entreprise compte des employés titulaires d'un diplôme scientifique. De plus, les employés de Premix Plant No. 1 CJSC ont participé à plusieurs reprises en tant que conférenciers à des événements de l'industrie et sont les auteurs de publications dans les médias en 2020.
Dans la deuxième ligne - Cargill LLC. La troisième place était partagée par deux sociétés - Amilko LLC et Gulkevichsky Starch Plant LLC. La quatrième place était également partagée par deux sociétés - ASTON Starch-Products LLC et AminoSib JSC. La liste des candidatures a été complétée par OOO ND-Tekhnik et OOO Starch Plant Kabarda.
Tableau 6 - Nomination "Contribution de l'entreprise au développement de l'industrie" * | |
№ | Nom d'une société |
1 | CJSC "Usine de prémélanges n°1" |
2 | Cargill LLC |
3 | Amilco LLC |
3 | LLC "Amidonnerie" Gulkevichsky " |
4 | LLC "Produits d'amidon ASTON" |
4 | JSC AminoSib |
5 | ND-Tekhnik LLC |
5 | LLC "Amidonnerie "Kabardinsky" |
*uniquement les entreprises qui ont répondu à l'enquête |
« La dernière décennie pour l'industrie de la transformation profonde des céréales a été marquée par la croissance des capacités de production, la modernisation des entreprises existantes, la concentration de la production, qui a élargi la diversification de l'économie industrielle et assuré une bonne dynamique dans la production des principaux types de produits, a accru sa compétitivité.
On peut dire en toute confiance que l'utilisation de l'évaluation des notations des entreprises indique une augmentation de l'autorité de l'Association Soyuzkrakhmal et un potentiel de croissance important pour l'industrie dans son ensemble. La présence d'une notation d'entreprise est un indicateur qu'elle est ouverte et suit les tendances modernes, élargit les opportunités d'attirer des investissements et contribue également à entrer sur le marché international. Une analyse des domaines évalués de son activité permettra à chaque entreprise de l'Association Soyuzkrakhmal de former des programmes pour un développement plus efficace », déclare Nikolai Lukin, Dr. sciences, adjoint directeur des travaux scientifiques de l'Institut panrusse de recherche sur les produits amylacés.
« La notation de l'industrie a eu lieu pour la première fois. Il a été suivi par les plus grandes entreprises de l'industrie de la transformation profonde du grain. Les indicateurs de notation sous une forme compacte et concise reflètent l'état et les perspectives de notre industrie, jouant en quelque sorte le rôle d'indicateurs d'aide à la décision tant pour les investisseurs que pour les régulateurs. À l'avenir, nous prévoyons d'effectuer régulièrement de telles évaluations », a commenté Oleg Radin, président de l'association Soyuzkrakhmal.
Méthodologie de classement
La méthodologie de notation de l'entreprise est basée sur l'évaluation des critères suivants : performance économique, capacité d'innovation de l'entreprise, responsabilité sociale de l'entreprise, perspectives, contribution de l'entreprise au développement de l'industrie de transformation profonde des céréales en Russie.
Les indicateurs économiques comprennent la capacité de traitement des matières premières par jour, les effectifs, les revenus et les bénéfices. Ces quatre critères sont évalués dans la nomination "Indicateurs économiques de l'entreprise". L'évaluation était basée sur les données du Service fédéral des impôts de Russie et de Rosstat, présentées dans le système VLSI. Les entreprises avaient la possibilité de corriger les données provenant de sources ouvertes, auquel cas elles envoyaient des pièces justificatives aux organisateurs.
Pour une évaluation complète du travail des entreprises, une enquête auprès des entreprises a été menée. Huit entreprises ont participé à l'enquête. Sur la base des données personnelles, les nominations "Innovation de l'entreprise", "Responsabilité sociale de l'entreprise", "Perspectives de développement de l'entreprise", "Contribution de l'entreprise au développement de l'industrie de la transformation profonde des grains" ont été construit.