Au moment d'écrire ces lignes, le nettoyage dans certaines régions de Russie est toujours en cours, bien que les travaux soient déjà presque terminés. Selon le ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie, au 6 novembre 2018, les pommes de terre des organisations agricoles et des exploitations paysannes (fermières) ont été déterrées sur une superficie de 278,6 91,4 hectares, soit 2017% de la superficie de plantation (en 265,6: 6,5 2017 .Ha). 6,2 millions de tonnes ont été accumulées (en 233,6 - 2017 millions de tonnes), avec un rendement de 232,9 c / ha (en XNUMX - XNUMX c / ha).
Sur la base des informations du ministère de l'Agriculture, nous pouvons supposer que le résultat final sera proche de l'année dernière (en 2017, 6,742 millions de tonnes de pommes de terre ont été récoltées dans le secteur industriel).
Il convient de noter que les travaux de récolte cette année dans plusieurs régions des districts fédéral central et nord-ouest (dont Oryol, Lipetsk, en partie - Voronej, etc.) ont été réalisés à un rythme légèrement réduit. Les difficultés étaient en grande partie dues à la sécheresse estivale: un sol trop dur a réduit l'efficacité du matériel de récolte des pommes de terre. De plus, la récolte à la machine dans ces conditions a conduit à une augmentation significative des blessures aux tubercules.
En parlant des caractéristiques de la saison, nous pouvons également souligner le fait que les conditions météorologiques difficiles (manque d'humidité pendant la saison de croissance des pommes de terre) dans de nombreuses régions ont entraîné une diminution de la tubérisation, mais les tubercules eux-mêmes sont devenus plus gros que d'habitude. Cette année, il sera difficile de reprocher aux producteurs de pommes de terre russes de cultiver de petites pommes de terre.
RÉGIONS PRINCIPALES
La composition des dix premiers leaders en termes de production de pommes de terre est restée pratiquement inchangée depuis de nombreuses années. La saison 2018 n'a donc pas apporté de surprises particulières. Les meilleurs résultats en matière de rendement brut ont été traditionnellement montrés par Bryansk (collectés par 121,6 mille tonnes de plus que l'année dernière), Tula, Nizhny Novgorod, Moscou, Sverdlovsk, Tioumen, Kemerovo, Astrakhan, Lipetsk et la République du Tatarstan.
Une croissance significative par rapport aux résultats de l'année dernière a été démontrée par la région de Novgorod, le territoire de Perm (récolte brute presque doublée), la République d'Oudmourtie (25,9 milliers de tonnes de plus qu'en 2017).
Les rendements sont élevés à Bryansk (334,9 kg / ha), Belgorod (326 kg / ha), Orenburg (322 kg / ha), Moscou (297,6 kg / ha), Samara (294,9 kg / ha) Régions de Rostov (291,1 t / ha), Oryol (283,9 t / ha), Yaroslavl (280,3 t / ha), Koursk (279,8 t / ha).
Bien que l'on puisse noter que dans de nombreuses régions de la Russie, l'indicateur de rendement est inférieur à celui de l'année dernière.
Mais il y a aussi des régions problématiques. Ainsi, dans le territoire de Primorsky, selon le ministère de l'Agriculture de la Fédération de Russie, début novembre, les pommes de terre n'étaient récoltées que sur 43,3% du territoire (de fortes pluies y ont eu lieu en août et septembre), dans le territoire de Krasnodar - de 63,8% des champs. Mais pour le moment, il y a encore des chances que la situation s'améliore.
PRIX
La situation des prix des pommes de terre en Fédération de Russie peut être qualifiée de stable. Selon les observations de l'Union de la pomme de terre, depuis le début de la principale phase de récolte dans le pays, il n'y a eu aucun cas de vente en masse à des prix de dumping pouvant affecter le marché.
Dans la plupart des régions «pomme de terre», le coût d'un kilogramme de produit (en gros) reste au niveau de 8,5 roubles, soit un peu moins qu'un an auparavant. Dans certaines régions, les campagnes d'automne «en l'honneur de la fête des récoltes» organisées par les chaînes de distribution ont contribué à la baisse des prix de marché.
Nous espérons que dans un avenir proche la tendance va évoluer vers une amélioration, il y a des conditions préalables à cela.
À plus long terme, nous prévoyons également un scénario favorable pour les producteurs agricoles. Plusieurs facteurs soutiennent cela. Premièrement, il n'y a pas d'offre excédentaire de pommes de terre en Russie. Deuxièmement, de nombreux pays européens ont souffert d'une grave sécheresse, il y a une pénurie de tous les produits qui composent la ligne de bortsch. À titre d'exemple, nous pouvons souligner que depuis début octobre dans notre pays, les prix d'achat des oignons ont doublé (de 7 à 15 roubles) - en grande partie en raison d'une augmentation des approvisionnements à l'exportation. Dans ce contexte, il est logique de supposer que la plupart des cultures cultivées, par exemple en Biélorussie, et traditionnellement fournies à notre pays, seront cette année plus demandées sur le marché européen, ce qui réduira la pression sur la nôtre.
Bien sûr, il sera nécessaire de contrôler la situation avec l'importation de pommes de terre de primeur en Russie, et l'Union de la pomme de terre traitera de cette question, à l'automne, nous prévoyons de tenir des réunions avec des représentants des grands réseaux commerciaux du pays.
Mais de manière générale, la saison de vente 2018/19 ne devrait pas être pire que la précédente, dont les résultats, malgré les graves difficultés que les acteurs du marché ont dû surmonter, ont convaincu la plupart des grands opérateurs.