Extrait du magazine : N°1 2016
Catégorie : Région
ENFER. Andrianov, D.A. Andrianov,
Établissement d'enseignement budgétaire de l'État fédéral d'enseignement professionnel supérieur Université agraire d'État de Bachkir
Territoire de la République de Biélorussie : 143 mille km2
Population 4 071 181 personnes, dont 61,69 % de citadins.
Situation géographique: La république est située sur le versant ouest de l'Oural méridional et dans la Cis-Oural.
Le climat Continental, avec des étés chauds et humides et des hivers rigoureux. Le temps change fréquemment en raison de la position de la région entre les cyclones venant des latitudes tempérées, de l'Atlantique, de l'Arctique et de la Sibérie.
Température moyenne janvier : -18°, température moyenne juillet : +18°. Mais ces chiffres peuvent varier selon les zones : les crêtes de l'Oural, s'étendant du nord au sud, créent une forte différence de conditions climatiques sur les versants ouest et est. Les températures annuelles moyennes diminuent d’ouest en est. Une transition progressive vers des températures supérieures à zéro se produit au cours de la première décade d'avril et vers des températures inférieures à zéro au cours de la troisième décade d'octobre. La durée de l'enneigement est de 155 jours (dans les zones forestières-steppes et steppes), de 175 jours (dans les zones forestières de montagne).
Le Bachkortostan est riche en eaux de surface. Il y a environ 13 XNUMX rivières et plus d'un millier de lacs (y compris les réservoirs) dans la république.
Soulagement: très diversifié, qui est associé à la situation géographique, à la structure géologique et tectonique du territoire. Environ les deux tiers de la superficie sont constitués de plaines et de plaines vallonnées (les plus adaptées à l'agriculture) ; il y a des collines, des plateaux, des chaînes de montagnes et des plateaux.
Sols: 32 % de l'ensemble du territoire est occupé par des sols de chernozem, 28 % par des sols forestiers gris, 25,1 % par des sols de montagne. En outre, il existe des zones de sols gazon-podzoliques (partie nord de la république), gazon-carbonates (plateau d'Oufa et zone de steppe forestière du nord-est), hydromorphes et de prairie-chernozem. Dans le sud du Cis-Oural et du Trans-Oural, on note des aires de répartition des solonetzes, des solonchaks et des variétés solonchak de chernozems et de sols de prairies.
Superficie des terres agricoles: environ 8 millions d'hectares, dont environ 5 millions d'hectares de terres arables
Culture de pommes de terre en République du Bachkortostan. Scène moderne
Les pommes de terre sont l'une des cultures vivrières les plus importantes de la République du Bachkortostan. Au cours des cinq dernières années, la consommation de « deuxième pain » (jusqu'à 180 kg/personne) et la production (jusqu'à 270 kg/personne) ont augmenté dans la république. Actuellement, dans les exploitations de toutes formes de propriété, la superficie plantée de pommes de terre est de 93,5 mille hectares.
Les principales exploitations agricoles de la République du Bachkortostan ont l'expérience d'obtenir des rendements élevés en pommes de terre sur de vastes superficies. Dans la liste des 100 meilleures fermes commerciales de la Fédération de Russie pour 2005-2008. à la 46ème place se trouve le SPK KLH du nom. District de Salavat Meleuzovsky, à la 74ème place - Entreprise unitaire d'État pour le stockage temporaire "Dmitrievsky", à la 96ème place - Entreprise unitaire d'État pour le stockage temporaire "Alekseevsky" et à la 100ème place - Ferme agricole-ferme collective de Sibérie nommée d'après. Salavat, quartier Sterlitamak. Donc, dans AKH je suis. Salavat, district de Meleuzovsky, sur une superficie de 330 hectares, le rendement annuel moyen est de 35 t/ha. Dans la ferme d'État Alekseevsky, dans la région d'Oufa, une superficie de 100 hectares produit des tubercules commercialisables à raison de 32 à 42 t/ha. SEC "Sun" du district d'Ilishevsky, sur une superficie de plus de 300 hectares, collecte des tubercules commercialisables à raison de 16 à 25 t/ha. La ferme d'État Shemyak, sur une superficie de plus de 600 hectares, produit 12 à 16 t/ha de tubercules commercialisables. La ferme paysanne "Agli" de la région de Chishminsky, sur une superficie de 400 hectares, reçoit pendant plusieurs années des rendements de plants de pommes de terre de 30 à 42 t/ha.
Cependant, en général, le niveau de production de pommes de terre en République de Biélorussie est très faible. Cela est dû aux raisons suivantes. 1. Absence d’un système de production de semences de pommes de terre et faible proportion de variétés à maturation précoce, y compris l’absence presque totale de variétés nationales modernes à maturation précoce et mi-précoce dans les plantations. Le matériel végétal existant est stocké dans des locaux inadaptés si le régime de stockage n'est pas respecté. Pour la plantation, le matériel végétal n’est pas soumis à une préparation scientifiquement fondée. 2. Violations flagrantes de la discipline technologique lors de sa culture. 3. Il y a souvent un manque de rotations de cultures spécialisées. 4. La présence d'un régime hydrique non régulé dans les plantations. 5. Utilisation irrationnelle des engrais minéraux et organiques disponibles. 6. Non-respect des dates optimales de plantation avec une densité nettement insuffisante. L'utilisation d'un schéma de plantation irrationnel avec une profondeur de plantation inégale des tubercules. 7. Violation de l'exigence d'un état optimal meuble et exempt de mauvaises herbes de la couche de sol cultivée - à la fois dans les rangées et entre les rangées pendant l'entretien de la plantation. 8. Absence de système de protection des plants de pommes de terre contre les maladies. 9. Facteurs météorologiques, événements météorologiques défavorables pendant la saison de croissance. 10. Absence d'un complexe de machines spécialisées modernes, d'équipements pour la culture des pommes de terre et d'installations de stockage. 11. Raisons organisationnelles dues au manque d'organisation adéquate du travail lors de la culture et à la mauvaise connaissance de la culture des pommes de terre primeurs et techniques par les interprètes. 12. Manque de préparation des exploitations agricoles (économiquement, techniquement et organisationnellement) à une production hautement productive et hautement efficace, bien qu'elles commencent à s'intéresser aux plants de pommes de terre de base. 13. Absence de système d'information de la population sur les nouvelles variétés et leurs caractéristiques, manque d'endroits où vendre des plants de pommes de terre de base en petites quantités dans de petits emballages pratiques. 14. Manque de statistiques sur la production de pommes de terre primeurs. 15. Absence d'un système de formation du personnel à tous les niveaux pour le complexe des produits à base de pommes de terre. 16. Manque d'agrométéopostes sur les champs expérimentaux.
Actuellement, la production de pommes de terre en République de Biélorussie est concentrée dans des secteurs individuels et à petite échelle (95 à 97 % de la superficie totale plantée), c'est-à-dire que les pommes de terre sont devenues presque exclusivement une culture maraîchère.
Dans les grandes exploitations commerciales, il est cultivé uniquement sur une superficie de 3,0 1,0 hectares et dans les exploitations paysannes (agriculteurs) sur une superficie de 54 60 hectares. Dans le même temps, on constate une tendance clairement visible à la concentration de la production de pommes de terre. Dans huit districts de la République de Biélorussie (sur 76,6) - Aurgazinsky, Iglinsky, Ilishevsky, Meleuzovsky, Sterlitamaksky, Tuymazinsky, Ufa et Chishminsky - plus de la moitié (144 %) de la superficie plantée est concentrée dans des exploitations commerciales, dont 211 % des pommes de terre sont produites et le rendement est supérieur de XNUMX à XNUMX % à la moyenne nationale des six dernières années.
Ceci est encore plus prononcé dans les exploitations paysannes. Dans cinq districts - Beloretsky, Iglinsky, Meleuzovsky, Ufa et Chishminsky - 57,4 % de la superficie récoltée en pommes de terre et 59,8 % de la récolte réelle de tubercules sont concentrés, et le rendement est supérieur à la moyenne de la République de Biélorussie de 128,7 à 440,7. % au cours des six dernières années. Au cours des sept dernières années, les rendements des pommes de terre dans les exploitations commerciales et paysannes sont devenus plus élevés que dans les exploitations privées.
Sans fournir de recherche scientifique sur l'étude de la biologie de la pomme de terre et sur le développement et la mise en œuvre de technologies agricoles intégrées innovantes, économes en énergie et en ressources, avec tout le nécessaire, sans spécialistes qualifiés (des opérateurs de machines aux dirigeants et chefs d'entreprise), sans un ensemble complet de machines et d'équipements modernes pour la culture de la pomme de terre, sans un support d'information rapide et de haute qualité, il sera impossible de rivaliser avec les principales entreprises des régions de la Fédération de Russie et les entreprises étrangères dans un avenir très proche.
Les perspectives de développement
À notre avis, afin de stimuler la production industrielle de pommes de terre, d'améliorer la qualité des pommes de terre de table et des produits à base de pommes de terre, d'augmenter la commercialisation et la rentabilité de la culture au Bachkortostan, il est nécessaire de créer un centre de pommes de terre, combinant divers et de nouvelles structures en un seul complexe.
Il est nécessaire d'élaborer, d'approuver et d'appliquer un programme cible régional à long terme pour le développement de la production, du stockage, de la transformation et de la vente de pommes de terre en République de Biélorussie pour 2016-2020.
Dans le cadre du Centre de la pomme de terre et du programme de développement innovant de la culture de la pomme de terre, créer le Cluster pomme de terre de la République de Biélorussie.
Sur la base d'une analyse de l'état actuel de la production de pommes de terre en République de Biélorussie, les domaines prioritaires pour le développement de la culture de la pomme de terre dans la république comprennent :
- développement et amélioration de la recherche scientifique sur la culture de la pomme de terre depuis sa biologie jusqu'à la commercialisation du produit final ;
– augmenter le rendement moyen des exploitations commerciales et paysannes à 30 t/ha ;
– le transfert progressif des entreprises productrices de pommes de terre vers des technologies de machines modernes pour la production, le stockage et la transformation ;
– réduire les coûts par unité de production et garantir une utilisation économique et respectueuse de l'environnement des matériaux et des fonds ;
– accroître l'efficacité de l'utilisation du potentiel des variétés cultivées nationales ;
– le développement de systèmes modernes de production de semences scientifiquement fondés et de nouvelles réglementations technologiques pour la production de plants de pommes de terre originaux, d'élite et de reproduction ;
– l'introduction et le strict respect d'un système réglementé de certification des plants de pommes de terre, fondé sur la législation moderne de la Fédération de Russie et de la République de Biélorussie et sur les GOST ;
– création d'infrastructures pour le marché des semences (y compris pour les parcelles familiales privées), des pommes de terre vivrières et industrielles ;
Ainsi, le développement ultérieur de la culture de la pomme de terre en Fédération de Russie et en Biélorussie est impossible sans l'amélioration de la science nationale, l'utilisation efficace des nouvelles ressources génétiques, les réalisations en physiologie végétale, la biotechnologie, la sélection et la production de semences.*, la phytopathologie, l'entomologie, la protection des plantes et la production végétale, ainsi que la promotion rapide de technologies agricoles très efficaces dans la pratique agricole.
Les principales conditions nécessaires à l'introduction et au développement d'innovations dans la culture de la pomme de terre sont les suivantes :
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- disponibilité de technologies agricoles de pommes de terre qui se sont révélées efficaces sur les plans économique et environnemental ;
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- le soutien de l'État aux entreprises agricoles maîtrisant les technologies agricoles innovantes de la pomme de terre ;
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- un système d'information au niveau de l'État et des municipalités sur la pratique de développement de technologies agricoles innovantes pour la pomme de terre et l'effet économique qui en résulte.
*Dans la région de l'Oural et dans la République du Bachkortostan, en 2015, les variétés suivantes ont été inscrites au registre national de la Fédération de Russie et leur utilisation a été approuvée : variétés extra précoces - Meteor, Charoit ; maturation précoce - Alena, Antonina, Bashkirsky, Bellarosa, White Spring, Vineta, Zhukovsky early, Kamensky, Leader, Lyubava, Rosara, Skoroplodny, Bouvreuil (variété de jardin); mi-précoce - Bezhitsky, Gornyk, Korona, Labadia, Lina, Lukyanovsky , Nevsky, Oredezhsky, Ramos, Sante, Safo, Svitanok Kievsky, septembre (variété de jardin), Conte de fées, Madame, Evolution, Excellence, Effet ; mi-saison - Aspiya, Burnovsky, Irbitsky, Lugovskoy, Kuzovok, Nadezhda, Nayada (variété de jardin), Skarb, Spiridon, Tarasov, Udalets; mi-tardif - Belousovsky, Lorkh, Nikulinsky.